Šéfkuchár - Thermia Palace *****

Ponúkame dlhodobú prácu v atraktívnom prostredí secesného hotela v lokalite jedinečného Kúpeľného ostrova.

Hľadáme odborníka s vášňou pre varenie a gastronómiu, so zmyslom pre detail, so záujmom o nové trendy. Hľadáme šéfkuchára, ktorý bude schopný efektívne a ľudsky riadiť a motivovať svoj tím.

Náplň práce:
  • samostatná príprava jedál v zodpovedajúcej kvalite a kvantite
  • príprava a tvorba menu a sezónnych menu , inovácie, dizajn jedál
  • tvorba receptúr, kalkulačných listov
  • dodržiavanie hygienických predpisov
  • efektívne riadenie a organizovanie prác na prevádzke
  • súčasťou práce je kontrola kvality a práce kuchárov

Informácie o pozícii

Iné výhody

  • zaujímavá práca v stabilnej medzinárodnej spoločnosti so zahraničnou klientelou
  • možnosť ďalšieho odborného vzdelávania (jazykové kurzy hradí zamestnávateľ)
  • možnosť kariérneho postupu
  • motivujúci systém odmeňovania (bonusový systém, vianočná mzda,...)
  • zaujímavý sociálny program (zvýhodnené ceny pobytov v hoteloch medzinárodnej hotelovej siete, výmenné rekreácie tuzemské i zahraničné, zvýhodnené ceny kúpeľných procedúr, zamestnanecké akcie,...)
  • kvalitné stravovanie,
  • možnosť služobného ubytovania.

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie

Vzdelanie v odbore

kuchár, spoločné stravovanie

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Mierne pokročilý (B1) alebo Nemecký jazyk - Mierne pokročilý (B1)

Požadovaná prax

5

Osobnostné predpoklady a zručnosti

  • minimálne 2 roky odbornej praxe na porovnateľnej pozícii v zahraničí alebo v prestížnych svetových hotelových reťazcoch
  • odborné znalosti v oblasti F&B
  • profesionálne znalosti medzinárodnej kuchyne
  • skúsenosť vo vedení a motivovaní tímu
  • schopnosť poskytovať služby na vysokej úrovni, kultivovaný vzhľad a vystupovanie
  • znalosť anglického alebo nemeckého jazyka je výhodou
  • preukázanie zdravotnej spôsobilosti

Informácie o výberovom konaní

Žiadosti a štruktúrované životopisy s telefónnym kontaktom zasielajte na uvedené kontaktné adresy v slovenskom a anglickom jazyku, alebo nemeckom jazyku.
Zasielajte súhlas s evidovaním a spracovaním osobných údajov pre potrebu výberového konania.
Vopred ďakujeme všetkým záujemcom, ale spoločnosť si vyhradzuje právo osloviť len vybraných uchádzačov.
POŠLI PONUKU
ID: 3165906   Dátum zverejnenia: 16.4.2018