Hlavný kuchár

Združenie na pomoc ľuďom s mentálnym postihnutím v SR

Miesto práce
Alstrova 153, Bratislava
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
01.06.2018
Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny
1100

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

- výroba a príprava jedál
- príprava surovín
- príprava raňajok pre hotelových hostí
- príprava jedál na akcie
- kooperácia s teamom v kuchyni
- udržiavanie chodu kuchyne a čistoty v kuchyni a dodržiavanie noriem.
- dodržiavanie HACCP predpisov
- dodržiavanie hygienických a F&B štandardov
- vypĺňanie kalkulačných listov
- objednávanie tovaru
- zodpovednosť za suroviny v kuchyni
- zodpovednosť za plynulý chod reštaurácie
- spolupráca pri zaúčaní ľudí s mentálnym postihnutím

Informácie o výberovom konaní

Predpokladaný termín ukončenia výberového konania

31.5.2018 (ostáva ešte 39 dní)

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou

Vzdelanie v odbore

hotelierstvo, gastronómia

Počet rokov praxe

2

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- zodpovednosť
- spoľahlivosť
- komunikatívnosť
- priateľský prístup
- tolerantný vzťah k ľuďom s mentálnym postihnutím

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Sme občianske združenie založené v roku 1980. V súčasnosti máme viac ako 10 000 členov v miestnych združeniach po celom Slovensku. Naším cieľom je zabezpečiť, aby aj v živote ľudí s mentálnym postihnutím boli samozrejmosťou základné ľudské práva. Aby mohli pracovať, vzdelávať sa, oddychovať, mať rodinný život a priateľov. Aby boli akceptovaní takí, akí sú...

V Bratislave - Rači, na Alstrovej ulici, sme vybudovali sociálny komplex BIVIO, kde budú od júna otvorené prevádzky pre širokú verejnosť. Ide o hotel, reštauráciu a práčovňu. Popri plnohodnotných službách pre verejnosť sa tu budú absolventi praktických škôl zaúčať na profesie pomocný kuchár, chyžná, čašník a práce v práčovni.

Viac informácií o našej činnosti nájdete na webovej stránke www.zpmpvsr.sk a www.bivio.sk.

Počet zamestnancov

5-9 zamestnancov

Adresa spoločnosti

Združenie na pomoc ľuďom s mentálnym postihnutím v SR - BIVIO
Štúrova 6
811 02 Bratislava
http://www.zpmpvsr.sk

Kontakt

Kontaktná osoba: Erik Maindl
Tel.: +421948244084
E-mail: poslať životopis
ID: 3359771   Dátum zverejnenia: 16.4.2018   Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny:   1100