Šéfkuchár - kaštieľ Pálffy

Miesto práce
Bratislavský kraj
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
dohodou
Mzdové podmienky (brutto)
1 700 EUR/mesiacPonúkaná mzda môže byť vyššia v závislosti na skúsenostiach uchádzača. Ponúkaná mzda je na zmluve.

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Do novootvorenej prevádzky vo Svätom Jure hľadáme Šéf kuchára, ktorý robí svoju prácu s radosťou a svoju lásku k príprave jedál dokáže pretaviť do kvalitných výsledkov. Realizovať sa bude v nádhernom historickom prostredí Pálffyovského kaštieľa a budeme radi, keď bude vedieť našim klientom splniť aj tie najnáročnejšie očakávania.
Vaša náplň práce bude :
  • zodpovednosť za chod kuchyne, vedenie tímu, organizácia práce
  • príprava jedál podľa platných receptúr a s tým spojené dodržiavanie určeného servisu a štandardov
  • zodpovednosť za kvalitu jedál, dodržiavanie hygienických predpisov
  • vytváranie jedálnych lístkov a ponúk na eventy
  • spolupráca s manažérom prevádzky
  • normovanie jedál, inventúry – práca s PC – MS Office
  • organizovanie rozpisu
  • dodržiavanie hygienických rozpisov

Zamestnanecké výhody, benefity

  • stabilné postavenie spoločnosti v hospitality sektore,
  • práca v ľahkej dostupnosti od Bratislavy, v cca 10 minút vzdialenom Svätom Juri,
  • možnosť ďalšieho profesionálneho rozvoja a rastu, účasť na odborných výstavách a seminároch,
  • motivačné a férové finančné ohodnotenie = mzda na zmluve,
  • ďalšie motivačné finančné zložky mzdy = príplatky za víkendy, sviatky,
  • zamestnanecké rovnošaty pre jednotlivé pozície,
  • teambuildingové aktivity pre zamestnancov aj podujatia pre rodinných príslušníkov,
  • 24.12. voľný deň
  • zľavy na produkty a služby spoločnosti,
  • benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti,
  • Multisport karta,
  • Metro karta.

Informácie o výberovom konaní

V prípade záujmu nám prosím zašlite váš životopis, vybraných uchádzačov budeme kontaktovať a dohodneme si s nimi osobný pohovor.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Mierne pokročilý (B1)

Ostatné znalosti

Skladové hospodárstvo - Základy

Osobnostné predpoklady a zručnosti

  • Prax na pozícii – 3 roky
  • Zodpovednosť , samostatnosť , flexibilita
  • Schopnosť viesť tím ľudí
  • Chuť učiť sa novým veciam a rozvíjať sa v odbore

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

ZAR, a.s. je investičná spoločnosť, ktorej aktivity smerujú do oblasti rozvoja cestovného ruchu, hotelierstva a gastronómie. Prioritne investuje do opätovného vybudovania tradičných kultúrno-historických hodnôt. Na ich základe buduje a obnovuje kultúrne dedičstvo na Slovensku. Všetky jej projekty (Hotel Lomnica*****, Kuszmannov bazár, Kaštieľ Pálffy, Selaví, VIAJUR, Kuulinair a iné) spájajú hodnoty, umenie žiť dobrý život a pripomínať historické korene súčasným aj budúcim generáciám.

Kto sme – ako tím?

Sme kolektív, ktorý spája nadšenie pre to, čo robíme a tvoríme. Máme radi tímových ľudí, ktorí sa vedia nadchnúť pre všetky naše „brands“ v hospitality a gastronómií. Vybrali sme sa náročnou cestou, pretože veríme, že vieme tento segment na Slovensku posunúť a rozvinúť, dať príležitosť svetovej gastronómií a hotelierstvu aj doma.

Kontakt

Kontaktná osoba: Ing. Ingrid Pastorková
E-mail: poslať životopis
ID: 4082690  Dátum zverejnenia: 17.5.2021  Základná zložka mzdy (brutto): 1 700 EUR/mesiac
Všetky
ponuky Prihlásiť Vytvorte si
životopis