F&B manager. Vedenie reštaurácie

Pre nášho partnera hľadáme novú/ého kolegyňu/u, ktorý sa nebojí nových výziev, má zodpovedný prístup, dobré organizačné schopnosti a rád/a sa pridá do priateľského kolektívu.

Náplň práce:
- vedenie reštaurácie
- zodpovednosť za poskytovanú úroveň služieb – čistotu, efektívnosť a celkový bezproblémový chod reštaurácie
- zabezpečenie plnenia cieľov reštaurácie
- vedenie, organizovanie, kontrola a motivácia tímu reštaurácie
- pravidelné hodnotenie zamestnancov, ich rozvoj a podpora
- zodpovednosť za sanitáciu, dodržiavanie metodiky HACCP
- zodpovednosť za tvorbu jedálneho a nápojového lístka
- vykonávanie kontrolnej činnosti zameranej na predaj, kvalitu jedál, nápojov a služieb
- riešenie zákazníckych podnetov a mimoriadnych situácií
- príprava návrhov a realizácia špeciálnych eventov
- reprezentovanie a zastupovanie záujmov spoločnosti

Mimoriadne široká škála benefitov bude upresnená na osobnom pohovore.

V prípade, že Vás naša ponuka zaujala, zasielajte nám prosím Vaše profesijný životopis v slovenskom jazyku.

Vopred ďakujeme všetkým uchádzačom za prejavený záujem. Kontaktovať budeme len tých kandidátov, ktorí spĺňajú požadované kritéria. Ďakujeme za porozumenie.

Hotely, penzióny, ubytovne a pod.

Náš partner je stabilná firma v oblasti gastronómie.