Technológ výroby vína

VÍNO NITRA, spol. s r.o.

Miesto práce
Nitrianska 16, okres Trnava
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
ihned
Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny
dohodou

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

a) vykonáva manipulácie s vínom, pomocnými prídavnými látkami podľa príkazov nadriadeného,
b) vykonáva evidenciu o manipulácii s vínom a materiálom v pivnici a túto odovzdáva nadriadenému
c) dodržiava kvalitatívne a kvantitatívne parametre vína a nápojov podľa pokynov,
d) vykonáva všetky práce súvisiace s procesom výroby: príjem vína, manipulácia s ním, filtrovanie, pretáčanie, kupáže a ostatné práce s týmto súvisiace a počas kampane aj príjem hrozna, manipulácia s hroznom, lisovanie a iné s kampaňou súvisiace práce,
e) zodpovednosť za dodržiavanie technickej a technologickej disciplíny počas práce na strojoch a zariadeniach mu zverených,
f) informovanie výrobného riaditeľa a majstra pivnice alebo aj ďalších nadriadených o zistení akýchkoľvek nedostatkov,
g) dodržiavanie hygieny a sanitácie v pivnici, pričom o nej vedie príslušné záznamy,
h) zodpovednosť za výkon sanitačných a čistiacich procesov na svojom pracovisku,
i) obozretná manipulácia s vínom, s ktorým manipuloval počas pracovnej doby,
j) predkladá požiadavky na suroviny a ostatné materiály potrebné pre chod strediska svojmu nadriadenému,
k) zodpovedá za hospodárne nakladanie pri spotrebe surovín, základného a režijného materiálu,
l) zabezpečuje a vykonáva ďalšie práce určené svojim nadriadeným, ktoré súvisia s uvedeným druhom vykonávanej práce, alebo plnením úloh výrobného úseku.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

výroba vína

Vodičský preukaz

B

Počet rokov praxe

2

Osobnostné predpoklady a zručnosti

Prax a vzdelanie v danom odbore sú podmienkou pre túto pozíciu.

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Výrobca odrodových, stolových vín, šumivých vín, sektov - tradičných slovenských značiek VÍNO NITRA, CHATEAU MODRA, SEKT PÁLFFY.

Počet zamestnancov

150-199 zamestnancov

Adresa spoločnosti

VÍNO NITRA, spol. s r.o.
Dolnozoborská 14
949 01 Nitra
http://vinonitra.com
ID: 3308428   Dátum zverejnenia: 12.2.2018   Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny:   dohodou