Pomocný kuchár, kuchárka

TRNKA Gastronomy, spol. s r. o.

Miesto práce
Štefánikova 4, 91701, Trnava
Druh pracovného pomeru
plný úväzok

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Do pripravovanej pivárne a reštaurácie Akadémia hľadáme šikovného pomocného kuchára, ktorý má chuť na sebe pracovať a posunúť sa ďalej. Akadémia je vznikajúci koncept, ktorý spája poctivú piváreň a neformálnu reštauráciu. Akadémia je súčasťou kultúrneho priestoru Nádvorie, ktorý sa nachádza v historickom jadre Trnavy.

NÁPLŇ PRÁCE, ZODPOVEDNOSŤ A PRÁVOMOCI
- Pomoc pri príprave jedál teplej a studenej kuchyne
- Používanie najlepších možných surovín
- Práca s najnovšími technológiami a pracovnými postupmi
- Dodržiavanie vysokého štandardu kuchyne
- Spoluzodpovednosť za chod kuchyne, čistotu priestoru a zariadenia prevádzky

Zamestnanecké výhody, benefity

- Práca na plný úväzok
- Práca v príjemnom prostredí novej reštaurácie, vybavenej najnovšími technológiami
- Možnosť učenia sa najmodernejších technických postupov a profesionálneho rastu
- Práca v mladom kolektíve TRNKA Gastronomy
- Príležitosť zapojiť sa do produktových inovácií v rámci výroby

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa

Pozícia je vhodná pre absolventa

Áno

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- Aspoň stredoškolské vzdelanie bez maturity alebo s maturitou
- Táto pozícia je vhodná aj pre absolventa, ktorý chce odštartovať kariéru naplno
- Schopnosť komunikácie, teamovej práce
- Ochota a chuť učiť sa nové veci a napredovať, zlepšovať zavedené postupy a experimentovať
- Dôslednosť, zodpovednosť, precíznosť a zmysel pre kvalitu
- Pozitívny vzťah ku kvalitnému jedlu a gastronómii

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Sme Trnka a sme rodinná firma, ktorá sa venuje chutnému jedlu a dobrému pitiu. Naša kaviareň Thalmeiner v Trnave patrí medzi tie najlepšie hodnotené a v súčasnosti pripravujeme otvorenie remeselnej pekárne Chlieb Náš a pivárne Akadémia. V Bratislave prevádzkujeme eventový priestor Binarium a modernú kantínu White Dragon. Pracuje u nás približne 40 ľudí na čele s šéfkuchárom Lukášom Heskom.

Počet zamestnancov

25-49 zamestnancov

Adresa spoločnosti

TRNKA Gastronomy, spol. s r. o.
Záhradnícka 60
82108 Bratislava
www.trnka.sk

Kontakt

Kontaktná osoba: Lukáš Hesko
E-mail: poslať životopis
ID: 3304796   Dátum zverejnenia: 7.2.2018