Šéfkuchár pre Music pub Humno

Tatry mountain resorts, a.s.

Miesto práce
Tatranská Lomnica, Kežmarok, Levoča, Poprad
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
01.12.2017
Ponúkaný plat (brutto)
dohodou

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

- Zodpovedá za kvalitu pripravovaných pokrmov, dodržiavanie noriem a výrobných postupov.
- Vedie, koordinuje a vykonáva odborný dohľad nad pracovníkmi kuchyne.
- Zostavovať jedálny lístok, menu a kalkulácie jedál.
- Pripravovať a upravovať suroviny a pokrmy a dodržiavať normy pri varení a výdají jedál.
- Kontrolovať inventár, priestory a tovar pre plynulý chod prevádzky s cieľom dodržať HACCP.
- Preverovať a organizovať pracovnú činnosť podriadených zamestnancov, zaškoľovať ich a oboznamovať s technologickými postupmi a kalkuláciami s cieľom dodržať štandardy kvality.
- Riadiť proces zásobovania tovarom, surovinami a pracovným materiálom.
- Viesť pracovný tím a zodpovedať za organizovanie a riadeľnie ľudských zdrojov v súlade s platnými právnymi predpismi.

Zamestnanecké výhody, benefity

Práca v atraktívnom prostredí vo Vysokých Tatrách vo flexibilnom a mladom kolektíve.
Poskytujeme možnosť lyžovania a rozsiahly sociálny program ( skipass, aquapass, množstvo zliav a výhod ).

Informácie o výberovom konaní

V prípade, že Vás naša ponuka oslovila posielajte nám Vaše životopisy na nižšie uvedený mail.

U všetkých dokumentov zasielaných našej spoločnosti uvádzajte prosím súhlas so spracovaním osobných údajov.

V prípade veľkého počtu žiadostí nebude možné odpovedať všetkým uchádzačom. Kontaktovať budeme iba vybraných uchádzačov za účelom osobného pohovoru.

Za pochopenie ďakujeme.

Predpokladaný termín ukončenia výberového konania

30.11.2017 (ostáva ešte 8 dní)

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Úplný začiatočník (A1)

Administratívne a ekonomické znalosti

Fakturácia - pokročilý
Skladové hospodárstvo - pokročilý

Počítačové znalosti - používateľ

Microsoft Excel - pokročilý

Vodičský preukaz

B

Počet rokov praxe

2

Osobnostné predpoklady a zručnosti

Stredné odborné vzdelanie v odbore kuchár alebo spoločné stravovanie. Prax minimálne 2 roky. Prehľad v gastronómii, profesionálny a zodpovedný prístup k práci, zvládanie stresových situácií, schopnosť pracovať v tíme, dobrý zdravotný stav.

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Spoločnosť TATRY MOUNTAIN RESORTS, a.s. je najväčším subjektom v oblasti cestovného ruchu na Slovensku, ktorá vlastní a prevádzkuje atraktívne lyžiarske strediská a hotely v oblasti Nízkych a Vysokých Tatier, ako aj sieť športových obchodov a zážitkových aktivít pri týchto strediskách. V regióne Liptov prevádzkuje aj Tatralandiu, ktorá sa od leta 2016 stala najväčším areálom vodnej zábavy s ubytovaním v Strednej Európe a zároveň jediným, kde si môžete aj zasurfovať.
Spoločnosť TATRY MOUNTAIN RESORTS, a.s. má záujem zamestnávať talentovaných, motivovaných a lojálnych zamestnancov. Našim zamestnancom umožňujeme profesijný rast a dávame príležitosť využiť svoj potenciál.

Počet zamestnancov

500-999 zamestnancov

Adresa spoločnosti

Tatry mountain resorts, a.s.
Demänovská Dolina 72
031 01 Liptovský Mikuláš
http://www.tmr.sk

Kontakt

Kontaktná osoba: PhDr. Václav Hudeček
Tel.: 421904972223
E-mail: poslať životopis
ID: 2894067   Dátum zverejnenia: 9.11.2017