1 100 - 1 300 EUR

F&B manager

TATRA UNITED CORPORATION, a.s.

Miesto práce
Hotel Rozálka, Pezinok-Stará hora
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
ASAP
Celková mzda (brutto)
1 100 - 1 300 EUR

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

- Riadiť a kontrolovať činnosť výrobných a odbytových stredísk a skladov,
- Zabezpečovať chod reštauračnej prevádzky hotela,
- Zodpovedať za dodržiavanie hygienických predpisov, technologických výrobných postupov, gastronomických zásad a štandardov obsluhy,
- Riadiť školenia a odbornú prípravu podriadených zamestnancov,
- Prijímať objednávky, organizovať prípravu, realizáciu a zúčtovanie akcií organizovaných v hoteli,
- Riadiť a kontrolovať zamestnancov stravovacej prevádzky a dodržiavať a kontrolovať HACCP,
- Podieľať sa na inováciách a zvyšovaní kvality poskytovaných služieb.
- Podieľať sa aktívne na organizovaní a vedení spoločenských udalostí
- Komunikácia s potenciálnymi klientami
- Nábor nových zamestnancov pre F&B
- Kalkulácie jedál a nápojov, objednávanie tovaru, inventúra, skladové hospodárstvo
- Podieľať sa na tvorení menu lístkov,
- pravidelný report, tvorenie pracovného rozvrhu

Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny

1100,00€ (brutto) + mesačné odmeny až do 200,00€ v závislosti od hospodárskeho výsledku úseku F&B

Zamestnanecké výhody, benefity

- služobné auto na pracovné účely
- mobilný telefón
- zamestnanecká strava
- kariérny postup
- zamestnanecké zľavy v spoločnosti TUC
- mladý kolektív
- možnosť ubytovania

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
študent vysokej školy
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa
vysokoškolské III. stupňa

Vzdelanie v odbore

Gastronómia, Manažment

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Mierne pokročilý (B1)

Ostatné znalosti

Fakturácia - základy
Hospodárska korešpondencia - základy
Skladové hospodárstvo - základy
Microsoft Outlook - základy
Microsoft Excel - základy

Vodičský preukaz

B

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- komunikatívnosť
- zodpovednosť
- flexibilita
- samostatnosť
- kreativita
- empatia
- pro zákaznícka orientácia
- zvládanie stresových situácii

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

TATRA UNITED CORPORATION je privátna akciová spoločnosť založená v roku 1994, pôvodne určená na prevádzkovanie jedného bratislavského hotela. Postupne spoločnosť rozšírila svoju pôsobnosť v oblasti cestovného ruchu tak, že v súčasnosti vlastní a prevádzkuje tri hotely v Bratislavskom a Trnavskom regióne.

Počet zamestnancov

150-199 zamestnancov

Adresa spoločnosti

TATRA UNITED CORPORATION, a.s.
Nám. 1. mája č. 5
811 06 Bratislava
http://www.tatraunited.sk

Kontakt

Kontaktná osoba: Nicol Reháková
Tel.: +421911999950
E-mail: poslať životopis
ID: 3323666   Dátum zverejnenia: 13.8.2019   Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny:   1100,00€ (brutto) + mesačné odmeny až do 200,00€ v závislosti od hospodárskeho výsledku úseku F&B