F & B - Manažér prevádzky pre reštauračné a stravovacie služby Hotel Hills a Horizont rezort

Tatra Trading International s.r.o.

Miesto práce
Stará Lesná, Vysoké Tatry
Druh pracovného pomeru
plný úväzok, živnosť
Termín nástupu
dohodou
Mzdové podmienky (brutto)
2 300 EUR/mesiacmotivujúce odmeny podľa dosiahnutých výsledkov

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

​- Riadi a stará sa o prevádzku zverených gastronomických prevádzok 
​- Rozvíja produktové portfólio a predkladá návrhy na podporu predaja
​- Riadi optimálne rozloženie zamestnancov na jednotlivých prevádzkach na základe aktuálnej potreby
​- Komunikuje so zákazníkmi, vybavuje sťažnosti a reklamácie
​- Predkladá návrhy na rozvoj jestvujúcich, resp. nových prevádzok
​- Sleduje nové trendy v gastronómii, aktivity konkurenčných prevádzok a prináša návrhy na zlepšenie procesov
​- Pravidelne kontroluje stav prevádzok, výšku skladových zásob a dodržiavanie hygienických predpisov
​- Analyzuje dosiahnuté hospodárske výsledky a predkladá návrhy na ich zlepšenie
​- Zodpovedá za všetky operácie v rámci schváleného rozpočtu a štandardov
​- Zodpovedá za vynikajúcu úroveň interného a externého zákazníckeho servisu
​- Zodpovedá za výber vhodných dodávateľov a dojednanie najlepších možných podmienok
​- Zodpovedá za vedenie správneho skladového hospodárstva a zodpovedné narábanie so zverenými prostriedkami
​- Zodpovedá za správne identifikovanie potrieb zákazníkov a komunikácii s nimi
​- Zodpovedá za výber zamestnancov, hodnotenie zamestnancov a súčinnosť pri ich vzdelávaní
​- Zodpovedá za prípravu plánov, stanovenie cieľov, KPI a vyhodnocovanie reportov
​- Zodpovedá za dvojsmernú komunikáciu a podporuje vlastnícke prostredie s dôrazom na motiváciu a tímovú prácu
​- Zodpovedá za dodržiavanie všetkých noriem a predpisov týkajúcich sa FB úseku​

Zamestnanecké výhody, benefity

​- Práca v atraktívnom prostredí dynamicky sa rozvíjajúcej spoločnosti
​- Možnosť kariérneho rastu, osobného rozvoja a široký sociálny program spoločnosti
​- Motivačne nastavený systém odmeňovania
​- Zamestnanecké ubytovanie a stravovanie
​- Služobný telefón, notebook, možnosť využívať služobné vozidlo​

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

gastro, resp. cestovný ruch, hoteliérstvo

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Stredne pokročilý (B2)

Ostatné znalosti

Microsoft Word - Pokročilý
Microsoft Excel - Pokročilý

Vodičský preukaz

B

Osobnostné predpoklady a zručnosti

​- Vzdelanie minimálne stredoškolské s maturitou, optimálne vysokoškolské
​- Znalosť anglického jazyka aktívne, výhodou znalosť poľštiny, ruštiny, resp. iných jazykov
​- Overené skúsenosti s riadením reštauračných prevádzok
​- Znalosti v práci s rôznymi softvérmi (MS Office, Restaurant Managment System – Micros, BlueGastro, FoodMan a iné)
​- Vodičský preukaz min. typ „B“
​- Odolnosť voči stresu a flexibilita v pracovnom čase
​- Schopnosť na efektívne zisťovanie a riešenie problémov
​- Zručnosť pri delegovaní úloh na zamestnancov
​- Spôsobilosť riadiť personál, plniť finančné a výkonnostné ciele, proklientská orientácia
​- Záľuba v gastronómii, sledovaní nových trendov a v schopnosti stále inovovať​

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Spoločnosť Tatra Trading International s.r.o. je orientovaná na hotelový , kongresový a wellness business. Je to výnimočný špičkový projekt ocenený viacerými certifikátmi v oblasti enviromentalistiky, ekológie, hotelových a reštauračných služieb, s medzinárodnou klientelou a s významným postavením na slovenskom trhu cestovného ruchu.Spoločnosť prevádzkuje exkluzívny hotel Horizont Resort**** a hotel Hills**** v Starej Lesnej.

Počet zamestnancov

25-49 zamestnancov
ID: 4789929  Dátum zverejnenia: 26.3.2024  Základná zložka mzdy (brutto): 2 300 EUR/mesiac