Chef de partie / Kreatívny kuchár

Chceš pripravovať nezabudnuteľné gurmánske špeciality pre svojich hostí?
Si energický človek, ktorý nestráca úsmev na tvári?
Máš v hlave nespočetné množstvo nápadov na skvelé recepty, ktoré chceš zúžitkovať?

Ak si odpovedal 3x áno, si to presne ty, ktorého potrebujeme!

Pre dynamickú hotelovú sieť, ktorá poskytuje bezproblémové služby svojim zákazníkom na vysokej úrovni, v súčasnej dobe hľadáme skúsených Kuchárov, ktorí nepoznajú slovíčko "nedá sa" a varenie je ich vášňou.

Z hľadiska náplne práce ide najmä o:
• Zabezpečiť najvyššiu kvalitu potravín výpomocou hlavnému šéfkuchárovi vo všetkých oblastiach kuchyne
• Dodržiavať štandardy kvality potravín, prípravy, receptov
• Dohliadať na kvalitu, porcie a vzhľad pripravovaných jedál
• Využívať všetky potraviny, aby sa minimalizovalo množstvo odpadu a maximalizovala sa kvalita
• Úzko spolupracovať so zástupcom šéfkuchára, aby sa zabezpečila správna príprava a dodacia lehota a zachovanie kvality potravín
• Zabezpečovať dodržiavanie správnych postupov v oblasti bezpečnosti a hygieny
• Pomáhať zástupcovi šéfkuchára pri kontrole a objednávaní čerstvých výrobkov a suchých skladovacích predmetov, ktoré vyžaduje kuchyňa

• Jedáleň pre zamestnancov zadarmo a voľný vstup do hotelového fitness centra,
• Pracovné príležitosti a možnosti pre kariérny rast,
• Rodina & Priatelia zamestnanca môžu využiť zamestnanecké ceny na pobyty a reštaurácie v sesterských hoteloch po celom svete.

Hotely, penzióny, ubytovne a pod.

Medzinárodná hotelová sieť, poskytujúca služby v oblasti gastronómie