Kuchár / kuchárka

Školská jedáleň ako súčasť Základnej školy s materskou školou Jána Ámosa Komenského Bratislava-Rača

Miesto práce
Hubeného 25, Rača
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
2021-08-16

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Kuchár / kuchárka

Informácie o výberovom konaní

Rozsah úväzku
100%

Počet študentov školy
549

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské bez maturity

Osobnostné predpoklady a zručnosti

Vzdelanie
Hlavný kuchár/hlavná kuchárka
stredné odborné vzdelanie

Ďalšie požiadavky
Náplň práce:
• Zabezpečenie odborne náročnejšej činnosti v kuchyni;
• organizovanie práce podriadených kuchárov a pomocných síl v kuchyni - zodpovednosť za organizovanie práce a kontrolu tímu všetkých pracovníkov v kuchyni;
• zodpovednosť za kvalitu pripravovaných pokrmov;
• dodržiavanie správnych technologických a kvalitatívnych postupov podľa európskych štandardov a dodržiavanie predpisov HACCP;
• zodpovednosť za skladové zásoby surovín;
• aplikácia klasických a moderných trendov gastronómie v praxi.
• vytváranie jedálneho lístka.

Inzerujúca spoločnosť

Adresa spoločnosti

Hubeného 25
83154 Bratislava-Rača

Kontakt

Kontaktná osoba: Tatiana Kizivatová
Tel.: +421917337103
E-mail: poslať životopis
ID: 3984153  Dátum zverejnenia: 9.10.2020  Pracovná ponuka je prevzatá z inej stránky alebo zdroja.