F&B manažér

- vedenie personálnej agendy
- nábor, prijímanie, školenie zamestnancov
- predvídanie a plánovanie ľudských zdrojov a predpokladaných nákladov
vzhľadom na sezónnosť a obsadenosť
- efektívne riadenie, organizovanie a rozdeľovanie úloh F&B tímu
- príprava a dohľad nad prípravou jednotlivých úsekov
- kontroling, checklisty a kontrola kvality práce
- spolu podieľanie sa na príprave menu, sezónnych menu, marketingových akcií
- tvorba receptúr, kalkulačných listov a interných smerníc a kontrola správneho
uvedenia v praxi
- sledovanie a aplikovanie trendov v praxi
- systémové riadenie zásob
- dodržiavanie HACCP

možnosť kariérneho rastu
možnosť odborného vzdelávania
zaujímavý program bonusov a zamestnaneckých výhod
k pracovnému miestu poskytujeme ubytovanie

Prosíme uchádzačov, aby nás kontaktovali alebo posielali CV, len v prípade, že spĺňajú všetky uvedené požiadavky. Kontaktovať budeme iba vybraných uchádzačov.