Hľadáme talentovaného kuchára pre letnú sezónu 2024 v novootvorenom 5* LIOQA rezorte v Severnej Dalmácii

LIOQA Resort je 5* súkromný rezort nachádzajúci sa v Chorvátsku na ostrove Ugljan (Zadar). Rezort pozostáva z 21 moderných viliek so súkromným prístavom a exkluzívnym plážovým klubom VIVA.
Vďaka svojej polohe pri pláži na jednom z najkrajších chorvátskych ostrovov bude rezort poskytovať svojim budúcim obyvateľom služby najvyššej kvality.
Pre viac informáci pozrite: https://resort.lioqa.com/

Práca je sezónna - od polovice mája do polovice septembra.

Ako kuchár v LIOQA Resorte budete dôležitým členom tímu, ktorý bude aktívne prispievať k úspechu našich kulinárskych operácií. Prispeješ k vytvoreniu rozmanitých jedálnych lístkov a ukážeš nám svoju kreativitu za použitia čerstvých a sezónnych surovín. Ak rád pracuješ v tíme ľudí, ktorí sú zapálení pre varenie, potom hľadáme práve Teba! Môžeš sa stať našou pravou ingredienciou.
Náplň práce:
• minimálne 5 rokov kulinárskych skúseností v špičkovej reštaurácii alebo 4 až 5-hviezdičkovom rezorte,
• silné manažérske schopnosti, pomoc pri dohľade nad prevádzkou kuchyne, predeľovaní zdrojov a kontrole nákladov na zabezpečenie všetkých kuchynských procesov,
• inovácia jedálneho lístka,
• dôkladná znalosť predpisov o bezpečnosti potravín a aktívne presadzovanie prísnych noriem na udržanie bezpečného a hygienického prostredia v kuchyni,
• vedenie tímu: výnimočné vodcovské vlastnosti na podporu a motiváciu personálu kuchyne
• mať kreatívny prístup k práci, vysokú mieru angažovanosti a zmysel pre hravosť a detail