Chef de partie - vedúci/a smeny banket - s ubytovaním

ŠIMÁK ZÁMOK PEZINOK

Miesto práce
Mladoboleslavská 5, Pezinok
Druh pracovného pomeru
plný úväzok, živnosť
Termín nástupu
15.6.2021
Mzdové podmienky (brutto)
1 400 EUR/mesiac

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

  • zastupuje Sous chef v jeho neprítomnosti Pálfy reštaurácia
  • vedenie tímu kuchárov na smene
  • príprava teplých a studených jedál aj inovatívnou formou varenia
  • flexibilita práce v rôznych sekciách kuchyne
  • zodpovednosť za čistotu pracovného prostredia, dodržiavanie hygienických zásad
  • úzka spolupráca so šéfkuchárom pri vyhotovovaní a zostavovaní nových jedál
  • kontrola príjmu a výdaja tovaru, zodpovednosť za skladové zásoby
  • Hmotná zodpovednosť za zverené hodnoty a inventár

Zamestnanecké výhody, benefity

• Práca v atraktívnom prostredí historického zámku
• Práca vo flexibilnom, mladom a priateľskom kolektíve
• Zľavy na zámku Šimák zámok Pezinok
• Zamestnanecká strava

Informácie o výberovom konaní

V prípade, že Vás naša ponuka oslovila posielajte nám Vaše životopisy na nižšie uvedený mail.
U všetkých dokumentov zasielaných našej spoločnosti automaticky posielate súhlas so spracovaním osobných údajov.
Odpovedať budeme len vybraným kandidátom.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
študent vysokej školy

Vzdelanie v odbore

kuchár

Počet rokov praxe

1

Pozícia je vhodná pre absolventa

Áno

Osobnostné predpoklady a zručnosti

• Priateľské, príjemné vystupovanie, profesionálny a zodpovedný prístup k práci, chuť pracovať, ovládanie práce s registračnou pokladňou, komunikatívnosť, samostatnosť, ústretovosť, flexibilitu, teamový hráč.

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Šimák Zámok Pezinok je národná kultúrna pamiatka a je významným kultúrnym a spoločenským centrom so slovenskou i zahraničnou klientelou. Je radený medzi „luxury“ projekty, ktorý pozýva svojich klientov do Palace Art Hotela v boutique štandarde, s jedinečným ubytovaním v 48 izbách a apartmánoch. Súčasťou hotela je zážitková fine dining Pálffy reštaurácia , ocenená ako Najlepšia hotelová reštaurácia roka 2022, oceneným v TOP 3 najlepších kuchárov na Slovensku za rok 2022.
Unikátnou súčasťou zámku je tiež Zámocké vinárstvo s vlastnou produkciou vína pod taktovkou pána Janouška, Vinára roka 2022.
Táto perla Malých Karpát je výborne situovaná, len 20 km od Bratislavy v centre Pezinka.

Kontakt

Kontaktná osoba: Mgr. Karin Minarová
Tel.: +421918824450
E-mail: poslať životopis
ID: 4082678  Dátum zverejnenia: 17.5.2021  Základná zložka mzdy (brutto): 1 400 EUR/mesiac