Restaurant manager Mundo reštaurácia

Vedenie, koordinovanie, motivovanie a hodnotenie podriadených pracovníkov
Riešenie reklamácií, problémových a neštandardných situácií.
Zabezpečovania správneho fungovania služieb na svojom oddelení
Kontrolovanie dochádzky personálu, posielanie podkladov na spracovanie miezd mzdovým účtovníčkam,
Kontrolovanie fyzického stavu zásob na sklade,
Spracovanie inventúry,
Zosobňovanie vzniknutých mánk a spôsobených škôd,
Prijímanie objednávok, organizácia prípravy, realizácie a zúčtovania gastronomických akcií organizovaných v reštaurácií,
Tvorba kalkulácií nápojov a jedál,
Spolupráca so šéfkuchárom
Zodpovedanie za ziskovosť, poskytovanú úroveň služieb, čistotu, efektívnosť a celkový bezproblémový chod zverenej prevádzky,
Zodpovednosť za dodržiavanie hygienických predpisov

Zamestnanecká káva
Zamestnanecká strava
Zľava 20% na celý A LA CARTE

životopis spolu s fotografiou pošlite na mailovú adresu
[email protected]
Kontaktovať budeme len vybraných uchádzačov!