Nutričný terapeut (asistent výživy) - TN

- kontrola a organizácia prípravy stravy v súlade s poznatkami zdravej a liečebnej výžive, s predpismi stravy pre jednotlivé diéty pre zdravotnícke zariadenie, vrátane prepočtov biologickej a energetickej hodnoty diét podľa pravidiel v zdravotníckom zariadení
- odborné posudzovanie sortimentu potravín
- zodpovednosť za dodržanie správnej technológie pri príprave diét
- zodpovednosť za včasnú degustáciu všetkých pripravených liečebných diét a vyhotovovanie zápisníc
- zodpovednosť za dodržiavanie platných noriem pri výrobe a distribúcii pacientskej stravy
- výkon dohľadu nad hygienou pri expedícii pokrmov zo stravovacej prevádzky
- zabezpečovanie odbornej poradenskej činnosť v oblasti klinickej výživy
- zabezpečovanie kontinuálneho vzdelávania ostatných pracovníkov prevádzky po dietetickej stránke
- kontrola dodržiavania časového harmonogramu výdaja pacientskej stravy
- kontrola záručných lehôt a kvality potravín vydávaných zo skladu
- kontrola váhy porcií mäsa a vyhotovovanie zápisov do kuchynskej knihy
- spolupráca pri zostavovaní jedálnych lístkov

- stabilné pracovné prostredie v zabehnutej prevádzke
- práca v nových, kompletne zrekonštruovaných priestoroch
- stravovanie
- variabilná zložka mzdy
- zabezpečenie pitného režimu na pracovisku

Všetkým záujemcom vopred ďakujeme za zaslanie životopisov. Kontaktovať budeme iba tých záujemcov, ktorí spĺňajú požiadavky na vzdelanie.

Reštaurácie, bary, jedálne a pod.

Spoločnosť poskytuje stravovacie služby, investuje do nemocničných stravovacích zariadení a dlhodobo ich prevádzkuje.