Prevádzkovy manager

QUERTIC s.r.o.

Miesto práce
Bratislava
Druh pracovného pomeru
plný úväzok, živnosť
Termín nástupu
1.03.2020
Mzdové podmienky (brutto)
1 300 EUR/mesiac+ pohyblivá zložka až do 20% brutto mzdy

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Ako by vypadal Váš pracovný deň?
- riadenie a koordinácia štyroch zamestnancov
- zodpovednosť za plynulý chod zverenej prevádzky
- zodpovednosť za nábor a zaškolenie nových zamestnancov
- riešenie zákazníckych podnetov
- vykonávanie prác na prevádzke podľa potreby
- zodpovednosť za dodržiavanie zásad HACCP a hygienických štandardov
Riadenie prevádzky a tímu reštaurácie .
- Vedenie a motivácia tímu čašníkov a barmanov
- Úzka spolupráca so šéfkuchárom
- Zodpovednosť za finančné výsledky prevádzky

Predpokladaný termín ukončenia výberového konania

15.3.2020 (ostáva ešte 28 dní)

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa

Vzdelanie v odbore

gastronomia, hotelový- gastro management

Ostatné znalosti

Fakturácia - pokročilý
Hospodárska korešpondencia - pokročilý
Pokladňa - pokročilý
Riešenie problémov - pokročilý
Microsoft Excel - pokročilý
Hores (hotelový systém) - pokročilý

Vodičský preukaz

B

Počet rokov praxe

2

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- zmysel pre poriadok
- zodpovednosť
- samostatnosť
- tímový hráč
- prax v gastronómii vítaná
- minimálne 2 ročná prax vo vedení reštaurácie / pivárne / baru
- osobnosť lídra
- znalosť a aktívne používanie angličtiny je podmienkou
- časová flexibilita
- odolnosť voči stresu
- dynamická osobnosť

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Spoločnosť prevadzkujuca pivovar a botely na Dunaji.

Adresa spoločnosti

QUERTIC s.r.o.
Gorkého 3
811 01 Bratislava - mestská časť Staré Mesto

Kontakt

Kontaktná osoba: Ing. Matej Hvizdoš
E-mail: poslať životopis
ID: 3869342  Dátum zverejnenia: 14.2.2020  Základná zložka mzdy (brutto): 1 300 EUR/mesiac