F&B Manažér

Salamandra Hotel****
Je čas zahviezdiť. Zaiste máš potenciál, ktorý ti umožníme naplno rozvíjať. Nebudeš len zamestnanec, ale staneš sa súčasťou motivovaného tímu, ktorý posúva hotelierstvo na vyššiu úroveň. A to v súlade s maximálnou kvalitou poskytovaných služieb a jedinečným prostredím s dôrazom na ekológiu. Vieme totiž, že ak má žiariť celá obloha, záleží na každej hviezde. Hotel je súčasťou siete PSH, ktorá z dôvodu pandémie neprepustila ani jedného kmeňového zamestnanca.

Náplň práce:
- riadi, organizuje a motivuje tím zverených zamestnancov
- zodpovedá za svoje strediská, ich výkon, rozvoj a vybavenie
- kontroluje účtovný stav s dodávkami tovaru a zodpovedá za efektivitu a logistiku skladového hospodárstva
- komunikuje s dodávateľmi (objednávky, reklamácie a pod.)
- participuje na cenovej politike
- vykonáva inventúry a kontroluje dodržiavanie HACCP, BOZP a PO
- v spolupráci so šéfkuchárom vytvára jedálne a nápojové lístky
- vybavuje a dodržiava postup pri komunikácii s hosťom
- sleduje a uplatňuje novinky a trendy v oblasti gastronómie

- ponúkame možnosť kariérneho rozvoja a odborné školenia

- zabezpečené stravovanie

- možnosť bezplatného ubytovania
- referall program
- teambulding
- vitamínový, vianočný a MDŽ balíček
- vianočný večierok
- príspevok pri životnej udalosti
- príspevok na oblečenie
- mobil aj na súkromné účely

- možnosť využitia vstupov do wellness a skipassov

- zľava na ubytovanie pre našich zamestnancov a ich rodinných príslušníkov počas dovolenky

Náš nový kolega / kolegyňa musí mať rád / rada svoju prácu a chuť sa v nej zlepšovať. Rodinná atmosféra v kolektíve mu /jej vytvorí priestor na pokojný profesionálny výkon. Preferujeme uchádzačov, ktorí sú komunikatívni, flexibilní, majú proklientský prístup a zmysel pre detail.