Kuchár, Sushi majster

POsushiME s. r. o.

Miesto práce
Karadžičova 12, Ružinov
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
ihneď
Mzdové podmienky (brutto)
1 200 EUR/mesiacMotivačné príplatky, osobné príplatky

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Práca v príjemnom prostredí novej prevádzky, nového konceptu sushi baru POsushiME, ktorá sa zameriava na kvalitné, zdravé a chutné sushi obedy, a modernú ázijskú kuchyňu.
Príprava, varenie a dokončovanie :
sushi
šalátov
studených a teplých predjedál
polievok
hlavných jedál
omáčok
rezancov
Moderná zmiešaná Ázijská kuchyňa - minutkové pokrmy
Teplá kuchyňa
Studená kuchyňa
spracovanie rýb
tepelná úprava mäsa
varenie
Dodržiavanie hygienických a technologických postupov
dodržiavanie stanovených receptúr
Podieľanie sa na tvorbe jedálneho lístka a kalkulácií
Dodržiavanie platných legislatívnych nariadení a HACCP

Zamestnanecké výhody, benefity

Osobné ohodnotenie na základe zásluh
Interné aj externé školenia
Kariérny rast
Platový rast

Informácie o výberovom konaní

Prosíme uchádzačov o zaslanie životopisu aj s fotkou.
Vhodných uchádzačov budeme ihneď informovať o termíne osobného pohovoru.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie

Počet rokov praxe

skúsenosti s japonskou kuchyňou / sushi - výhodou, avšak nie podmienkou
1

Pozícia je vhodná pre absolventa

Áno

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- Prax na pozícii Sushi majstra je výhodou, a uchádzačom bez tejto praxe odovzdáme potrebné vedomosti a prejdú kompletným školiacim proces
- Zodpovednosť
- pracovitosť
- lojálnosť
- Chuť a záujem učiť sa nové veci a trendy v gastronómii
- Vzťah ku gastronómii a jedlu
- Záujem zlepšovať sa a napredovať
- distingvované vystupovanie, slušná komunikácia
- Férový, čestný a korektný prístup
- Spolupráca v kolektíve, vzájomná pomoc, profesionalita, asertivita

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

POsushiME je úplne nový koncept bistra / sushi baru, ktorý sa zameriava na kvalitu, čerstvosť , zdravé jedlá, rýchle a cenovo dostupné pokrmy. Moderná Ázijská kuchyňa / Sushi bar ponúka zákazníkom proklienstský prístup, profesionalitu, pestrosť a rozmanitosť priamo v reštaurácii, formou vlastnej donáškovej služby či v cateringovej sfére. Celý koncept je v duchu EKO FRIENDLY !

Adresa spoločnosti

POsushiME s. r. o.
Karadžičova 12
821 08 Bratislava - mestská časť Ružinov
http://www.posushime.sk/

Kontakt

Kontaktná osoba: Alan Adamča
E-mail: poslať životopis
ID: 3883552  Dátum zverejnenia: 22.4.2021  Základná zložka mzdy (brutto): 1 200 EUR/mesiac