HeadChef/Vedúci kuchár talianskej reštaurácie Bocca Buona

V talianskej hotelovej reštaurácii Bocca Buona spolu tvoríme jeden tím, ktorý vytvára nezabudnuteľné momenty pre hostí, pretože sme hotel, na ktorý sa dá spoľahnúť!

Ak máš rád/a taliansku kuchyňu, rýchlo meniace sa prostredie, ktoré pridáva farby životu a vieš prevziať zodpovednosť za veselú kopu ľudí, ktorí sú zapálení pre varenie, potom hľadáme práve Teba! Môžeš sa stať našou pravou ingredienciou. :)

Veríme v ľudí a ich talent a dávame im priestor rásť v tú najlepšiu verziu samého seba.

Náplň práce:
• prevziať vedúcu pozíciu medzi á la carte kuchármi v reštaurácii Bocca Buona
• mať plnú zodpovednosť za koncept Bocca Buona a kreatívny prístup k receptúram
• dozerať na preberanie a pripravovanie materiálu na výrobu jedál a la carte v súlade so štandardmi Radisson Hotel Group
• vytváranie nových receptúr, normovanie jedál, objednávanie tovaru a skladové hospodárstvo
• zodpovednosť za HACCP kuchyne, čistotu a sanitáciu určených priestorov
• vedenie tímu a motivovanie kuchárov k stále lepšiemu výkonu a inováciám
• kreatívnosť pri príprave nových jedál talianskeho konceptu
• zodpovednosť za dodržiavanie štandardov pri postupoch a receptúrach
• proaktívny prístup k práci a spoluúčasť na ekonomických výsledkoch reštaurácie Bocca Buona

Pracuj v tíme zanietených hoteliérov a využívaj tieto benefity:
• priateľský tím kuchyne s prenikavým zmyslom pre humor
• obohacujúce, medzinárodné pracovné prostredie
• jedáleň pre zamestnancov zadarmo a voľný vstup do hotelového fitness centra
• Parking v centre mesta v garáži hotela a MultiSport karta
• pracovné príležitosti a možnosti pre kariérny rast v rámci Radisson Hotel Group
• hodiny angličtiny zadarmo
• Rodina & Priatelia zamestnanca môžu využiť zamestnanecké ceny na pobyty a reštaurácie v sesterských hoteloch po celom svete

Dajte o sebe vedieť čím skôr!