Kuchár - špecialista vývoja nových výrobkov

Na čom budete pracovať:

NÁPLŇ PRÁCE:

• Vyvíja a napomáha implementovať dlhodobý plán vývoja a vylepšovania receptúr spoločne s marketingom, ktorý je v súlade s firemnou obchodnou stratégiou.
• V tomto smere sa zameriava tiež na úsporu, harmonizáciu produktov, špecifikácií a surovín.
• Riadi vývoj nových a inováciu súčasných výrobkov od konceptu až po ich uvedenie na trh v stanovenom čase.
• Zabezpečuje prípravu vzoriek podľa požiadaviek marketingu a zabezpečuje a vyhodnocuje testy trvanlivosti pre nové resp. inovované výrobky.
• Podporuje marketing v nových procesoch a technológiách, vrátane senzorického testu 60:40.
• Využíva riešenia konkurencie u nových a inovovaných výrobkov, ktoré používa pri vývoji našich výrobkov. Rozvíja si svoje znalosti v nových trendoch a možnostiach vývoja nových výrobkov.
• Spolupracuje s oddelením nákupu a oddelením kvality pri výbere nových surovín, tiež pri hľadaní vhodnej náhrady surovín.
• S oddelením kvality spolupracuje na eliminácii alergénov v závode.
• Zabezpečuje kulinársku prípravu a prezentáciu našich výrobkov formou kompletného menu pre marketing a návštevy.
• Pri vývoji nových a reformulácií súčasných výrobkov postupuje podľa požiadaviek nutričných špecialistov jednotlivých marketingov na dosiahnutie potrebného Nutriscore.

POŽADUJEME:

• minimálne ukončené SOU v odbore kuchár, prípadne hotelová akadémia zameranie kuchár/spoločné stravovanie
• prax v odbore 3-5 rokov (skúsenosti zo zahraničia a prax zo závodného stravovania výhodou)
• dobré komunikačné schopnosti, rýchlo sa učiaci nové veci, pracujúci v tíme ale aj samostatne
• zmysel pre inovácie
• dobré znalosti o surovinách, kulinárskych postupoch a technológiách
• skúsenosť s normovaním jedál a prípravou nových receptúr
• základné znalosti SAP systému výhodou
• MS Office (Excel, PowerPoint, Word) na úrovni bežný užívateľ
• znalosť anglického jazyka na komunikatívnej úrovni (úroveň B2)

ČO VÁM MÔŽEME PONÚKNUŤ:
Ihneď po nástupe do hlavného pracovného pomeru:

- Mzda 1950,-EUR (brutto)
- Služobný telefón, notebook
- Pružná pracovná doba
- 5 dní dovolenky navyše (tzv. flexi dni)
- Ročný bonus vo výške 10% ročnej mzdy
- Referral program (odmena za nábor) – až 740,- EUR
- Stravovanie za dotovanú cenu, nápoje na pracovisku zdarma
- Podpora vzdelávacích aktivít, príležitosti na profesijný rozvoj a realizáciu vlastných nápadov
- Príspevok na športové aktivity – športový fond
- Výlety, kultúrne a spoločenské spoločenské akcie

Po odpracovaní 6 mesiacov v hlavnom pracovnom pomere:
- Príspevok na detskú výživu – až 360,- EUR za 2 roky
- Príspevok na doplnkové dôchodkové sporenie – až 46,- EUR mesačne
- Príspevok na detskú rekreáciu

Ďalšie výhody zamestnancov na hlavný pracovný pomer:
- Odmena k pracovnému a životnému jubileu – až 600,- EUR
- Odmena darcom krvi – až 300,- EUR
- Nevyhnutná sociálna výpomoc
- Návratné bezúročné pôžičky – až 2000,- EUR
- Finančná podpora na materskej/otcovskej dovolenke
- Podpora pri otcovskej popôrodnej starostlivosti

Dátum nástupu: 1.6.2024

V prípade, že Vás táto pozícia zaujala, pošlite nám svoj životopis. Ak bude Váš profil zodpovedať požiadavkám na túto pozíciu, veľmi radi sa s Vami stretneme osobne.
Kontaktovať budeme iba vybraných uchádzačov.
Tešíme sa na Vás!