Hlavný*á barman*ka Skrytého baru v Novej Cvernovke

Nadácia Cvernovka

Miesto práce
Račianska 78, Bratislava
Druh pracovného pomeru
živnosť
Termín nástupu
ihneď
Mzdové podmienky (brutto)
Od 1 500 EUR/mesiacHonorované na faktúru.

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Do Skrytého baru v kultúrnom a kreatívnom centre Nová Cvernovka hľadáme šikovného človeka, ktorý nám pomôže s plynulým chodom prevádzky.

Náplň práce:
•riadenie a organizácia práce barového personálu, vrátane plánovania smien
•tvorba barového menu
•tréning a vedenie barmanov, zvyšovanie úrovne ich zručností
•servírovanie alkoholických a nealkoholických nápojov
•starostlivosť o hygienu a čistotu na pracovisku
•sledovanie skladových zásob a realizácia objednávok
•hmotná zodpovednosť za skladové zásoby a finančné prostriedky

Zamestnanecké výhody, benefity

• možnosť podieľať sa na každodennom chode najväčšieho kultúrneho a kreatívneho centra na Slovensku
• možnosť podieľať sa na dramaturgii eventov (nielen) v bare
• možnosť výjazdov do zahraničia
• možnosť profesionálneho rastu
• voľný vstup na podujatia KC a zľavy na bare
• teambuildingové aktivity
• práca v bare, ktorý už onedlho čaká originálny redizajn

Informácie o výberovom konaní

V prípade záujmu nám zašlite najneskôr do 15. marca 2024 na adresu [email protected] tieto dokumenty:

•životopis
•referencie (telefonický kontakt na 2 osoby)
ďalšie prílohy podľa vlastného uváženia

-do predmetu emailu prosím uveďte názov pozície

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
študent vysokej školy
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa
vysokoškolské III. stupňa

Vzdelanie v odbore

Gastronómia, hotelové služby, manažment

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Stredne pokročilý (B2)

Prax na pozícii/v oblasti

3

Počet rokov praxe

3

Osobnostné predpoklady a zručnosti

•flexibilita
•schopnosť pracovať v dynamickom prostredí a pod tlakom
•tímová spolupráca
•orientácia na zákazníka a schopnosť budovať vzťahy
•plynulá komunikácia v angličtine
•znalosti o nápojoch, koktejloch a prehľad o aktuálnych trendoch

Skúsenosti:

•minimálne 3 roky praxe na pozícii barmana/barmanky
•skúsenosti s vedúcou pozíciou sú výhodou
•skúsenosť s riadením zásob a objednávkami
•prax s plánovaním rozpisov a riadením personálu
•certifikácia v oblasti barmanstva alebo hosťovských služieb je výhodo

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Nadácia Cvernovka je organizácia, ktorá úspešne spravuje fyzickú aj sociálnu transformáciu Kampusu Novej Cvernovky na dostupnú mestskú zelenú oázu tvorivosti, regenerácie, spolupráce, otvorenosti a udržateľnej budúcnosti pre nás všetkých. Mapuje a testuje fyzické zmeny miest, legislatívnych možnosti, limitov a možností medzisektorovej spolupráce, alternatívnych finančných, organizačných a participatívnych modelov. www.nadaciacvernovka.sk

Kampus Nová Cvernovka
Sídlime v areáli bývalej chemickej priemyslovky na Račianskej ulici v Bratislave. Okrem multifunkčných priestorov, vonkajšej terasy, pódia, komunitnej záhrady, verejného parku, detského ihriska a verejnej knižnice tu sídlia desiatky umeleckých a tvorivých atelierov. Areál poskytuje široké spektrum kultúrnych a vzdelávacích programov z oblasti hudby, výtvarného umenia, literatúry, filmu, divadla a multižánrových aktivít.
Nachádza sa tu aj aj bar, bistro a kaviareň/cukráreň s príjemným posedením vo vnútri či na terase v parku. Na prízemí sídli malá nákupná zóna – prevádzky, v ktorých nájdete originálne grafiky, hračky, autorské šperky či oblečenie.

Vízia KC
Nadácia Cvernovka = tvorivosť + otvorenosť + regenerácia + spolupráca + zodpovednosť

Veríme, že kultúra prospieva spoločnosti a aj vďaka nám kultúra v Bratislave nikdy nezanikne. Kreatívny potenciál Kampusu Novej Cvernovky – jej priestory a obyvatelia, ateliéry, dielne a záhrada – sú jedinečnou pridanou hodnotou. Nebojíme sa ponúkať kultúru s názorom. Vďaka nej aktívne šírime a obraňujeme hodnoty slobody, demokracie a rovnosti.

KC chce byť:
• bezpečné a podporné miesto pre všetkých,
• priestor pre kvalitné umenie a komunitný život,
• lídrom zelenej regenerácie v kultúre (v našich priestoroch, programe, gastre aj témach, ktorým sa venujeme),
• unikátnou kultúrnou infraštruktúrou našej štvrte i mesta,
• jedným z pilierov ekosystému Novej Cvernovky.

Aktuálna situácia v KC
Za šesť rokov našej existencie sa nám podarilo nastaviť jednotlivé mechanizmy produkcie kultúrnych podujatí, sprofesionalizovať produkčný a dramaturgický tím a stabilizovať rámcovú programovú štruktúru. Naďalej chceme pokračovať aj v početných externých spoluprácach, v rámci ktorých hosťujeme alternatívne divadelné formy, hudobné podujatia so širokým záberom, diskusie zamerané na občiansku spoločnosť či rôzne medziodborové podujatia.

Ročne sa v KC uskutoční približne 300 verejných podujatí pre viac ako 30.000 návštevníkov. Rozpočet KC sa pohybuje okolo 500.000 €.

Hlavnými výzvami KC do najbližšieho obdobia sú:
• zabezpečenie dlhodobej finančnej udržateľnosti,
• stabilizácia organizačnej a personálnej štruktúry,
• rozvoj publika,
• posilnenie pozície v rámci štvrte a mesta,
• užšie prepojenie KC s Kampusom Nová Cvernovka a s celkovou víziou Nadácie Cvernovka.

Viac o Novej Cvernovke sa dozviete na:
https://novacvernovka.eu/program
https://nadaciacvernovka.sk/

Počet zamestnancov

25-49 zamestnancov
ID: 4778699  Dátum zverejnenia: 7.3.2024  Základná zložka mzdy (brutto): 1 500 EUR/mesiac