Sous chef do wagamama Parndorf

Čím nás určite oslovíš?

Máš príležitosť stať sa súčasťou skvelého tímu reštaurácie Wagamama Parndorf, ktorá pôsobí vo viacerých krajinách. Hľadáme šikovného a skúseného kuchára na pozíciu Sous Chef, pričom nemecký jazyk nie je podmienkou. Preto ak máš chuť podieľať sa na organizovaní a kontrole, riadení zamestnancov a chceš byť príkladom pre celú kuchyňu, potom hľadáme práve TEBA!

Podstatou konceptu je vždy čerstvé a chutné jedlo, skvelý servis v minimalistickom prostredí a filozofia, že ,,sme to, čo jeme,,.
Základným know - how je KAIZEN, čiže neustále zlepšovanie a prinášanie inovácii s dôrazom na hodnoty, medzi ktoré patria: byť pozitívne čerstvý, pozitívne hravý, pozitívne nepokojný a pozitívne free (odvaha odlíšiť sa).

Ak si myslíš, že hľadáme práve teba a mohol by si splniť naše kritéria, tak mi daj o sebe vedieť prostredníctvom CVčka :)

Tvojou úlohou bude:

• Zodpovednosť za chod kuchynskej sekcie počas pracovnej zmeny, ak nie je prítomný šéfkuchár
• Aktívne sa podieľať na efektívnom riadení kuchyne a organizácie práce kuchynského tímu
• Príprava jedál podľa stanoveného jedálneho lístka a noriem
• Zabezpečenie kvality pripravených pokrmov
• Dodržiavanie hygienických noriem a čistoty na pracovisku
• Dodržiavanie prevádzkového poriadku, bezpečnostných a hygienických štandardov HACCP
• Zodpovednosť za skladové zásoby základných surovín

Čo ti ponúkame navyše?

• Zázemie v stabilnej gastronomickej spoločnosti a jednotke na slovenskom trhu
• Školenia a profesionálny rozvoj v rámci unikátneho projektu vzdelávania MEDUSA ACADEMY, rôzne zamestnanecké benefity a profesionálne výhody ako zamestnanecká zľava do našich reštaurácií vo výške 30%
• Pracovná doba: 5 dní v týždni, 8 hodín denne, v nedeľu garantované voľno
• Motivačné platové ohodnotenie a k tomu 13. a 14. plat!
• RAKÚSKA ZMLUVA
• Možnosť práce v atraktívnom prostredí moderného značkového outletu v Parndorfe - ľahká dostupnosť, len 30 km z Bratislavy, bezproblémové parkovanie 2 min. pešo od prevádzky
• Perspektíva uplatnenia sa v ktorejkoľvek prevádzke tohto konceptu na celom svete
• Príležitosť osobného rastu, rozvoja a obohatenia skúseností

Máme o teba záujem, takže:

Ako si ťa predstavujeme:

Očakávame:

• Prax na pozícii kuchára min. 3 roky
• Skúsenosť na podobnej pozícii min. 1 rok
• Flexibilita
• Samostatnosť
• Pozitívny vzťah ku gastronómii
• Schopnosť tímovej spolupráce
• Schopnosť prevziať iniciatívu pri plnení úloh
• Zodpovednosť a spoľahlivosť
• Odolnosť voči stresu
• Vysoký štandard komunikácie a vystupovania