Hľadáme zručného Šéfpekára

Medusa

Miesto práce
Plynárenská, Bratislava
Druh pracovného pomeru
plný úväzok, živnosť
Termín nástupu
ASAP/Dohodou
Mzdové podmienky (brutto)
1 800 - 2 200 EUR/mesiacMzdové ohodnotenie závisí od skúseností kandidáta.

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Príď si s nami upiecť chrumkavé a voňavé pečivá :)
Lebo remeslá u nás nevymierajú.
Pre našu centrálnu pekárenskú výrobu a voňavú francúzsku patisseriu hľadáme šéfpekára.

Hľadáme hlavne kolegu, ktorý pečie s láskou a zbožňuje toto krásne remeslo.
Budeme sa spoločne snažiť, aby naše pečivo každému zákazníkovi už pri prvom súste pripomínalo detstvo či víkendové raňajky s rodinou. Zároveň chceme, aby aj bežné pečivo bolo výnimočné a niečim špeciálne.
Sme presvedčení, že do pečív nepatria žiadne aditíva, chemikálie či ďalšie zlepšováky. Zakladáme si hlavne na ručnej a tradičnej výrobe.
Pre nás je dôležitá poctivosť a kvalitné suroviny.

Chceme sa stále posúvať dopredu, aby sme vedeli splniť aj tie najnáročnejsie očakávania zákazníkov a to znamená aj tvorba nových a lákavých produktov.
Šéfpekár bude zároveň koordinovať svojich pekárov a taktiež by mal zvládať základnú administratívnu agendu týkajúcu sa pekárne.

Nemusíš mať niekoľkoročnú prax na podobnej pozícií stačí ak si napríklad k tomuto remeslu pričuchol aj behom posledných, dlhých mesiacov doma.

Ak máš v sebe tú najdôležitejšiu ingredienciu, lásku k pečeniu, a chceš sa v tejto oblasti naďalej rozvíjať tak neváhaj a daj mi o sebe vedieť :)

Zamestnanecké výhody, benefity

- Možnosť sebarealizácie, kreativity a kariérneho rastu
- Stravu grátis
- Zľavu vo všetkých našich prevádzkach
- Spoločné teambuildingy a eventy
- Zázemie v najväčšej gastronomickej spoločnosti a jednotke na slovenskom trhu

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa

Vzdelanie v odbore

pekár

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- 2 roky praxe na pozícii pekár
- pečenie a kváskovanie s láskou :)
- pozitívny vzťah k práci a gastronómii ako takej
- vôľa vzdelávať a zdokonalovať sa v odbore
- všeobecný rozhľad a vedomosti v oblasti gastronómie

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Medusa vznikla v roku 2003 otvorením legendárneho podniku Medusa pod Michalskou bránou. Postupne sa stala lídrom v oblasti gastronómie a nočného života v Bratislave a rozšírila svoje pôsobenie o ďalšie prevádzky na Slovensku, v Prahe a v Rakúsku. Do jej portfólia patrí napríklad sieť mediteránnych reštaurácií Primi a Kubu, legendárna reštaurácia a bar Rio, trattoria La Pala, sieť pivární Klubovňa, ale aj Áziou inšpirovaný franchise wagamama s dvomi prevádzkami v Bratislave a v nákupnom centre McArthuer Glenn Designer Outle v Parndorfe, v Rakúsku. Na bratislavskej nočnej scéne patria medzi najvychytenejšie hudobný klub Trafo či legendárny rockový Barrock. Na denné business stravovanie v Bratislave aj Prahe je zameraná sieť samoobslužných kantín Presto. V roku 2019 taktiež Medusa otvorila vlastnú centrálnu výrobu a remeselnú pekáreň a cukráreň Crustino. Najvýznamnejšou prevádzkou v Prahe je Epic, najmodernejší nočný klub v úplnom centre Prahy, ktorý sa nachádza na ulici Revoluční na 3 podzemných podlažiach. Spoločnosť je tiež exkluzívnym dodávateľom závodného stravovania pre fabriky Volkswagen Slovakia a.s., pre logistické centrum Amazon v Seredi či pre Jaguar Land Rover pri Nitre. Cateringové a eventové služby zabezpečuje Medusa vlastnou eventovou a cateringovou divíziou. Spoločnosť zamestnáva viac ako 1.400 zamestnancov vo viac ako 40 prevádzkach na Slovensku, v Čechách a Rakúsku, v siedmich mestách. Medzi významné projekty patrí jej vlastný vzdelávací program a systém Medusa Academy a vlastný lojalitný systém MedusaCard s viac ako 120 000 členmi.

Počet zamestnancov

1000 a viac zamestnancov

Adresa spoločnosti

MEDUSA GROUP, s.r.o.
Einsteinova 23
851 01 Bratislava
http://www.medusarestaurants.sk

Kontakt

Kontaktná osoba: oddelenie HR
E-mail: poslať životopis
ID: 4063886  Dátum zverejnenia: 19.4.2021  Základná zložka mzdy (brutto): 1 800 EUR/mesiac