Hľadá sa Brand manažér pre sieť Klubovňa

Čím nás určite oslovíš?

Páčia sa Ti naše Klubovne? Chceš sa podieľať na ich ďalšom rozvoji a máš už skúsenosť s riadením väčšieho počtu manažérskeho tímu?
Otvorila sa u nás jedinečná príležitosť pracovať na pozícii Brand manažéra.
Ak si myslíš, že na to máš, daj nám o sebe vedieť.

Tvoja pracovná náplň bude zahŕňať:

• Podieľanie sa na zlepšovaní značky a pozitívneho imagu siete Klubovní.
• Zodpovednosť za celkové finančné výsledky a ich zlepšovanie na základe stanovených cieľov.
• Proaktívna spolupráca s garantmi za kuchyňu a bar na tvorbe a zlepšovaní ponúkaných produktov v rámci reštaurácií a barov, ich štandardizáciu a sezónnosť.
• Zodpovednosť za zverený rozpočet (mzdy, réžia) a jeho zefektívňovanie na základe stanovených cieľov.
• Nadväzovanie a udržiavanie nadštandardných vzťahov, ako aj komunikácia s dodávateľmi a obchodnými partnermi.
• Zodpovednosť za dodržiavanie základných kvalitatívnych a kvantitatívnych noriem spoločnosti.
• Príprava hodnotení a analýz týkajúcich sa výsledkov (napr. mystery shopping), navrhovanie potrebných akčných krokov.
• Identifikácia problémových a nedostatkových oblastí v rámci pridelenej siete a ich proaktívne a efektívne riešenie.
• Celková zodpovednosť za kvalitu zamestnancov a ich tréning podľa štandardov spoločnosti v spolupráci s Medusa Academy.
• Priame vedenie a rozvoj manažmentu jednotlivých Klubovní, ich motivácia a hodnotenie.
• Identifikácia kľúčových talentov a ich kontinuálny rozvoj.
• Zodpovednosť za rozvoj zamestnancov na prevádzkach spolu s garantmi za kuchyňu a bar.
• Zabezpečenie informovanosti všetkých zamestnancov siete o dôležitých zmenách a novinkách a zodpovednosť za ich implementáciu.
• Ad hoc projekty podľa požiadaviek vedenia a nadriadeného

Čo ti ponúkame navyše?

• Jedinečná možnosť stať sa členom manažmentu úspešnej spoločnosti a práca v tíme skúsených profesionálov v oblasti gastronómie
• Flexibilná pracovná doba
• Práca priamo vo zverených prevádzkach
• Profesionálne školenia a tréningy
• Medusa business card/employee card
• Mobil/laptop je samozrejmosťou
• K dispozícii je firemné auto

Ako si ťa predstavujeme:

• Min. 4-ročná prax s vedením prevádzky
• Znalosť trendov a skúsenosť v oblasti gastronómie je vítaná
• Skúsenosť s budovaním značky, vedenia siete prevádzok/podnikov alebo predajní je nutná
• Skúsenosť s vedením reštaurácie alebo gastronomickej prevádzky je nutná
• Veľmi dobré komunikačné, prezentačné a vyjednávacie schopnosti
• Ťah na bránu a proaktívny prístup
• Schopnosť budovať vzťahy
• Strategické a analytické myslenie
• Nadšenie pre oblasť gastronómie