Manažér prevádzky - Závodné stravovanie

Medusa

Miesto práce
Bratislava IV
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
Ihneď
Mzdové podmienky (brutto)
1 200 EUR/mesiacNástupná mzda závisí od skúseností a schopností konkrétneho kandidáta. Možnosť nástupnej mzdy 1100,- eur netto.

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Chceš byť súčasťou veľkého projektu v oblasti gastronómie a si leaderský typ? Ak si odpovedal áno, tak hľadáme práve Teba na pozíciu Manažéra kantíny pre našu prevádzku závodného stravovania!
Hľadáme prirodzenú autoritu, ale zároveň aj príjemného empaťáka, ktorý dokáže viesť tím ľudí.

Čo Ťa čaká?
- riadenie zverenej prevádzky / kantíny a zabezpečenie bezproblémového chodu
- riadenie tímu zamestnancov pracujúcich na kantíne
- práca na zmeny (krátky/dlhý týždeň) denné aj nočné zmeny
- zodpovednosť za priebeh inventúr, pokladničnú hotovosť a nehotovosť
- vedenie krátkych porád s personálom
- zodpovednosť za sanitáciu, dodržiavanie BOZP, Oop, HACCP
- zastrešovať kontrolu nad dodržiavaním štandardov a vopred stanovených procesov
- evidencia dochádzky, príprava podkladov k spracovaniu miezd
- riešenie zákazníckych podnetov a silná prozákaznícka orientácia
- motivácia tímu a vytváranie pozitívnej atmosféry na pracovisku

Zamestnanecké výhody, benefity

- zázemie v najväčšej gastronomickej spoločnosti, jednotke na slovenskom trhu
- školenia a profesionálny rozvoj
- rôzne zamestnanecké benefity a profesionálne výhody
- možnosť kariérneho rast
- práca v dynamickom prostredí
- strava a pitný režim zdarma

Informácie o výberovom konaní

Vopred ďakujeme všetkým kandidátom za prejavený záujem. Z dôvodu veľkého záujmu budeme kontaktovať iba vybraných uchádzačov. Za pochopenie ďakujeme.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

služby, obchod, gastronómia, manažement

Vodičský preukaz

B

Počet rokov praxe

1

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- skúsenosť s vedením tímu a prevádzky, resp. oddelenia minimálne 1 rok (prax z prostredia gastronómie a potravín je výhodou)
- prozákaznícka orientácia
- schopnosť riešiť operatívne vzniknuté situácie
- vysoké pracovné nasadenie
- komunikatívnosť
- organizačné schopnosti

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Medusa vznikla v roku 2003 otvorením legendárneho podniku Medusa pod Michalskou bránou. Postupne sa stala lídrom v oblasti gastronómie a nočného života v Bratislave a rozšírila svoje pôsobenie o ďalšie prevádzky na Slovensku, v Prahe a v Rakúsku. Do jej portfólia patrí napríklad sieť mediteránnych reštaurácií Primi a Kubu, legendárna reštaurácia a bar Rio, trattoria La Pala, sieť pivární Klubovňa, ale aj Áziou inšpirovaný franchise wagamama s dvomi prevádzkami v Bratislave a v nákupnom centre McArthuer Glenn Designer Outle v Parndorfe, v Rakúsku. Na bratislavskej nočnej scéne patria medzi najvychytenejšie hudobný klub Trafo či legendárny rockový Barrock. Na denné business stravovanie v Bratislave aj Prahe je zameraná sieť samoobslužných kantín Presto. V roku 2019 taktiež Medusa otvorila vlastnú centrálnu výrobu a remeselnú pekáreň a cukráreň Crustino. Najvýznamnejšou prevádzkou v Prahe je Epic, najmodernejší nočný klub v úplnom centre Prahy, ktorý sa nachádza na ulici Revoluční na 3 podzemných podlažiach. Spoločnosť je tiež exkluzívnym dodávateľom závodného stravovania pre fabriky Volkswagen Slovakia a.s., pre logistické centrum Amazon v Seredi či pre Jaguar Land Rover pri Nitre. Cateringové a eventové služby zabezpečuje Medusa vlastnou eventovou a cateringovou divíziou. Spoločnosť zamestnáva viac ako 1.400 zamestnancov vo viac ako 40 prevádzkach na Slovensku, v Čechách a Rakúsku, v siedmich mestách. Medzi významné projekty patrí jej vlastný vzdelávací program a systém Medusa Academy a vlastný lojalitný systém MedusaCard s viac ako 120 000 členmi.

Počet zamestnancov

1000 a viac zamestnancov

Adresa spoločnosti

MEDUSA GROUP, s.r.o.
Einsteinova 23
851 01 Bratislava
http://www.medusarestaurants.sk

Kontakt

Kontaktná osoba: Lea Andelová
Tel.: +421901902313
E-mail: poslať životopis
ID: 3929010  Dátum zverejnenia: 25.6.2020  Základná zložka mzdy (brutto): 1 200 EUR/mesiac