Brand Manager- sieť samoobslužných reštaurácií Presto

MEDUSA GROUP, s.r.o.

Miesto práce
Einsteinova 23, Bratislava, Bratislavský kraj
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
Dohodou
Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny
Dohodou, záleží od praxe

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Pre našu spoločnosť hľadáme kandidáta na pozíciu Brand manager. Jedná sa o kompletné vedenie siete/brandu prevádzok našej spoločnosti.
Vašou úlohou bude:
- Spoluvytváranie/budovanie a zlepšovanie značky siete reštaurácií podľa pridelenia, zodpovednosť za jej pozitívny image.
- Zodpovednosť za celkové finančné výsledky siete reštaurácií/barov a ich zlepšovanie na základe stanovených cieľov.
- Proaktívny prístup k neustálemu zlepšovaniu výsledkov a efektivity zverenej reštaurácie/baru.
- Proaktívna spolupráca s garantmi za kuchyňu na tvorbe a zlepšovaní ponúkaných produktov v rámci reštaurácií, ich štandardizáciu a sezónnosť.
- Zodpovednosť za zverený rozpočet a jeho zefektívňovanie na základe stanovených cieľov.
- Nadväzovanie a udržiavanie nadštandardných vzťahov, ako aj komunikácia s dodávateľmi a obchodnými partnermi.
- Zodpovednosť za dodržiavanie základných kvalitatívnych a kvantitatívnych noriem spoločnosti.
- Vykonávanie náhodných kontrol plnenia kvalitatívnych a kvantitatívnych štandardov spoločnosti.
- Príprava hodnotení a analýz týkajúcich sa výsledkov (napr. mystery shopping), navrhovanie potrebných akčných krokov.
- Identifikácia problémových a nedostatkových oblastí v rámci pridelenej siete a ich proaktívne a efektívne riešenie.
- Celková zodpovednosť za kvalitu zamestnancov a ich tréning podľa štandardov spoločnosti.
- Priame vedenie a rozvoj manažmentu jednotlivých reštaurácií v rámci siete Presto, ich motivácia a hodnotenie.
- Identifikácia kľúčových talentov siete reštaurácií a ich kontinuálny rozvoj.
- Zodpovednosť za rozvoj zamestnancov na prevádzkach spolu s garantmi za kuchyňu a bar.
- Zabezpečenie informovanosti všetkých zamestnancov siete o dôležitých zmenách a novinkách a zodpovednosť za ich implementáciu.
- Ad hoc projekty podľa požiadaviek vedenia a nadriadeného.

Zamestnanecké výhody, benefity

- Jedinečná možnosť stať sa členom manažmentu úspešnej spoločnosti a práca v tíme skúsených profesionálov v oblasti gastronómie.
- Zázemie v najväčšej gastronomickej spoločnosti a jednotke na slovenskom trhu.
- Školenia, vzdelávanie a rozvoj v rámci unikátneho konceptu Medusa Academy.
- Rôzne zamestnanecké benefity a profesionálne výhody.

Informácie o výberovom konaní

Vopred ďakujeme všetkým kandidátom, ktorí prejavia záujem.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa
vysokoškolské III. stupňa

Vzdelanie v odbore

ekonomické, manažment

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Stredne pokročilý (B2) alebo Nemecký jazyk - Stredne pokročilý (B2)

Ostatné znalosti

Microsoft Excel - pokročilý
Microsoft Outlook - pokročilý
Microsoft PowerPoint - pokročilý
Microsoft Word - pokročilý

Vodičský preukaz

B

Počet rokov praxe

3

Osobnostné predpoklady a zručnosti

Minimálne 3 ročná skúsenosť s riadením prevádzok/tímu ľudí.
Kandidáti z prostredia Gastra, Horeca, Retail budú uprednostnení.
Očakávame:
- Skúsenosti s vedením tímov
- Skúsenosť s budovaním značky, marketinových stratégií a podobne je nutná
- Vynikajúce organizačné schopnosti a vysoké pracovné nasadenie
- Prozákaznická orientácia a dobré komunikačné schopnosti
- Spoľahlivosť a aktívny prístup k práci
- Zvládanie konfliktných situácií
- Ťah na bránu a proaktívny prístup
- Strategické a analytické myslenie

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Spoločnosť Medusa Group bola založená v roku 2003 otvorením reštaurácie Medusa v historickom centre Bratislavy a dnes je lídrom na slovenskom gastronomickom trhu. V súčasnosti tvorí jej portfólio vyše 40 vlastných gastrozariadení (vrátane samostatnej cateringovej divízie) a zamestnáva viac než 1500 zamestnancov. Spoločnosť sa neustále rozrastá a tvorí trendy v gastronomickom priemysle nielen na Slovensku ale aj v zahraničí. Buduje dôveru svojich zákazníkov a prináša im zážitky prostredníctvom premyslených konceptov a jedinečných produktov, ktoré vznikajú predovšetkým vďaka tomu, že všetci zamestnanci spoločnosti pracujú ako jeden tím.

Počet zamestnancov

1000 a viac zamestnancov

Adresa spoločnosti

MEDUSA GROUP, s.r.o.
Einsteinova 23
851 01 Bratislava
http://www.medusagroup.sk
ID: 2154696   Dátum zverejnenia: 6.3.2018   Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny:   Dohodou, záleží od praxe