Manažér reštaurácie

Medano s. r. o.

Miesto práce
Orechová Potôň
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
ihneď
Mzdové podmienky (brutto)
623 EUR/mesiacMzda brutto od 623,00 eur plus benefity, bude upresnená pri osobnom pohovore. miesto výkonu práce je v areáli SLOVAKIA RING. Dátum nástupu dohodou.

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Zodpovednosť za vedenie prevádzky reštaurácie
• Zodpovednosť za dodržiavanie interných štandardov
• Zodpovednosť za dodržiavanie kvality poskytovaných služieb
• Zodpovednosť za prebiehajúce akcie na stredisku
• Zodpovednosť za dodržiavanie pracovných postupov
• Sledovanie plnenia finančného planú podľa dohovoru s CEO
• Výber a aktívna komunikácia s dodávateľmi
• Vedenie pracovných pohovorov a následný výber vhodných kandidátov
• Účasť na riešení prevádzkových situácii
• Účasť na príprave eventov v súčinnosti s event manažérom
• Zabezpečenie prevádzkových vecí a následná kontrola (otváracie hodiny, hygiena, inventár, techničke nedostatky...)
• Dodržiavanie a zodpovednosť za HACCP
• Práča s reštauračným systémom Blue Gastro Manager
• Účasť na príprave sezónneho jedálneho lístka
• Aktívna komunikácia so šéfkuchárom
• Objednávanie tovaru, oceňovanie a programovanie do pokladničného systému
• Inventúry, kontrola, optimalizácia zásob
• Evidencia dochádzky, príprava podkladov pre výpočet mzdy
• Sledovanie nových trendov v gastronómii a následná implementácia na prevádzke
• Vedenie a kontrola študentov hotelovej akadémie

Informácie o výberovom konaní

Miesto výkonu práce je v areáli Slovakia Ring.
sezónna práca na 9 mesiacov. pracovný pomer na dobu určitú.

Predpokladaný termín ukončenia výberového konania

31.3.2021 (ostáva ešte 34 dní)

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou

Vzdelanie v odbore

kuchár

Jazykové znalosti

Slovenský jazyk - Mierne pokročilý (B1) alebo Maďarský jazyk - Mierne pokročilý (B1)

Vodičský preukaz

B

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Prevádzkovanie športových zariadení
Prevádzkovanie zariadení slúžiacich na regeneráciu a rekondíciu
Organizovanie športových podujatí
Pohostinská činnosť a výroba hotových jedál pre výdajne
Poskytovanie služieb rýchleho občerstvenia v spojení s predajom na priamu konzumáciu
ubytovacie služby v ubytovacích zariadeniach s prevádzkovaním pohostinských činností v týchto zariadeniach a v chatovej osade triedy 3, v kempingoch triedy 3 a 4

Adresa spoločnosti

Medano s. r. o.
Orechová Potôň 800
930 02 Orechová Potôň

Kontakt

Kontaktná osoba: Veronika Kinčešová
Tel.: +421907385357
E-mail: poslať životopis
ID: 4036516  Dátum zverejnenia: 21.2.2021  Základná zložka mzdy (brutto): 623 EUR/mesiac