Hlavný manažér prevádzky Thermal & Ski resort meander

Hľadáme hlavného prevádzkového manažéra pre Thermal & Ski resort Meander Oravice.
Hľadáme zodpovednú osobu so skúsenosťami v oblasti hotelierstva, gastronómie a poskytovania služieb v cestovnom ruchu.

Náplň práce:
- zabezpečovanie plynulého chodu prevádzok aquaparku, skiparku, gastronómie a ubytovania.

- riadenie práce podriadených zamestnancov, ich vedenie, koordinovanie, motivovanie a hodnotenie

- riadenie zásobovacieho systému spoločnosti: príprava podkladov a dokladov na tvorbu a spracovávanie objednávok z jednotlivých stredísk, komunikácia s dodávateľmi a vybavovanie objednávok, zodpovednosť za včasné zabezpečenie všetkých tovarov a surovín, kontrola dodržiavania stanoveného objednávacieho a zásobovacieho časového harmonogramu a stanovených ciest zásobovania stredísk

- zodpovednosť za pravidelné vykonávanie inventúr a inventarizácií majetku,
- zodpovednosť za zabezpečenie kvality stanovených procesov, dodržiavanie pracovných postupov na prevádzkach a štandardov/pravidiel práce v gastronómii
- zodpovednosť za dodržiavanie legislatívnych noriem,
- zodpovednosť za dodržiavanie pravidiel systému HACCP a hygienickej praxe, za riadnu evidenciu kontrolných bodov
- príprava firemných akcií – plánovanie, komunikácia s objednávateľom, organizácia, vedenie personálu a kontrola, zúčtovanie
- spracovávanie denného reportu tržieb