Hlavný kuchár / kuchárka

Materská škola Bratislava-Karlova Ves

Miesto práce
Pod Rovnicami 1, Karlova Ves
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
2018-07-01

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Hlavný kuchár / kuchárka

Informácie o výberovom konaní

Rozsah úväzku
100%

Počet študentov školy
90

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské bez maturity

Osobnostné predpoklady a zručnosti

Vzdelanie
- vyučená kuchárka s výučným listom bez maturity
- zaškolená kuchárka s odbornou spôsobilosťou

Ďalšie požiadavky
- normuje jedlá podľa zisteného stavu stravníkov, platných receptúr a jedálneho lístka
- vypĺňa denne stravný list o spotrebe surovín
- podieľa sa na tvorbe jedálneho lístka
- preberá tovar od dodávateľov, stará sa o správne uskladnenie
- zodpovedá za inventarizáciu skladu potravín
- pripravuje nátierky a hlavné jedlá (mäsité, zeleninové, múčne)
- dodržuje technologické postupy, receptúry, kvalitu, kvantitu a vydáva jedlá
- kontroluje činnosť podriadených zamestnancov
- dodržuje predpisy HACCP a osobnej hygieny

Inzerujúca spoločnosť

Adresa spoločnosti

Pod Rovnicami 1
Bratislava-Karlova Ves
http://www.mspodrovnicami.sk
ID: 3413833   Dátum zverejnenia: 7.6.2018  
Pracovná ponuka je prevzatá z inej stránky alebo zdroja.