Kuchár do úspešného hotela na Donovaloch! Ubytovanie úplne zdarma.

Kuchár v tomto hoteli:
- Samostatne pracuje na príprave jedál.
- Pripravuje pracovisko pred začatím prevádzky, dbá o jeho čistotu vrátane skladov.
- Neustále spolupracuje so strediskom bar.
- Pripomienky, želania a špeciálne požiadavky hostí okamžite tlmočí šéfkuchárovi alebo ním poverenému zástupcovi a vybavuje ich k plnej spokojnosti zákazníka.
- Vedie záznam o výrobe a výdaji jedál pre zamestnancov.
- Dodržiava miery, váhy a technologické postupy pri príprave jedál.
- Je bezprostredne zodpovedný za dodržiavanie kvantity a kvality jedál, asistuje pri kalkuláciách novo zavádzaných jedál.
- Zodpovedá za čistotu, kvalitu a správnosť použitého inventáru a po skončení prevádzky dbá o správne uloženie inventáru.
- Vedie evidenciu týkajúcu sa kompletných zápisov o výrobnej praxi – HACCP a dokumentáciu sanitačného programu.
- Dbá o včasné dopĺňanie potravín. Pomáha pri zabezpečovaní pohotovostných zásob potravín.
- Zodpovedá za správne skladovanie tovaru tak, aby nedochádzalo k zbytočným stratám a škodám
- Po skončení prevádzky dbá o správne uloženie inventáru, denne čistí technologické zariadenia (chladiace zariadenia, konvektomaty, šporáky atď.), pripravuje svoje pracovisko na nasledujúci deň a zamyká vchody na svoje stredisko a do skladov (zodpovedá za šetrenie energiami).
- Kontroluje záručné doby zvereného tovaru (mesiac pred uplynutím záručnej doby upozorní nadriadeného a rozhodnú o ďalšom postupe).
- Vždy po ukončení mesiaca alebo na požiadanie nadriadeného vypracuje podľa predtlače inventúru zásob, ktoré sú určené k zúčtovaniu.
- Odovzdáva svoje odborné skúsenosti spolupracovníkom, zaúča najmä novoprijatých zamestnancov a vedie ich k tímovej práci.
- Pri komunikácii s hosťom, kolegom, či nadriadeným dodržiava pravidlá slušného správania.

Tento hotel Vám ponúka:
- motivujúce finančné ohodnotenie
- prácu v hoteli v príjemnom horskom a klientmi obľúbenom prostredi
- moderné priestory kuchyne
- ubytovanie zdarma
- možnosť kariérneho postupu

V prípade záujmu o túto pracovnú pozíciu mi pošlite svoj životopis. Budem kontaktovať vybraných uchádzačov. Ďakujem všetkým za spoluprácu.

Hotely, penzióny, ubytovne a pod.

Našim klientom je trojhviezdičkový hotel s tradíciou, neformálnou rodinnou atmosférou ako aj historickým významom pre dnes už rozsiahle a vybudované lyžiarske stredisko Donovaly. Hotel ponúka kvalitné, nadštardné služby a servis v nových priestoroch reštaurácie, lobby baru, kavierne či zmodernizovaných kongresových priestoroch.