Kuchár/ka do Dolnozemskej reštaurácie - Bratislava

Do reštaurácie DOLNOZEMSKÁ v centre Bratislavy hľadáme skúseného a samostatného kuchára, ktorý má rád poctivú gastronómiu, záujem o moderný prístup k tradičnej kuchyni a chuť byť súčasťou stabilného tímu.

Hlavnou súčasťou vašej práce bude variť sezóne jedlá, ktoré sú súčasťou nášho konceptu. Dbať o prípravu jedál vo vysokej kvalite, udržiavať čistotu v kuchyni, spísať tovar na objednávku 

Náplň práce:

• príprava a výdaj jedál podľa štandardov reštaurácie

• práca s à la carte menu

• dodržiavanie hygienických štandardov a čistoty na pracovisku

• kontrola kvality surovín a správne skladovanie potravín

• spolupráca pri objednávkach a organizácii kuchyne

• aktívna komunikácia s tímom počas prevádzky

• podieľanie sa na tvorbe nových jedál a food stylingu

Požiadavky:

• zodpovedný prístup k práci, dochvílnosť

• schopnosť pracovať v tíme

• spoľahlivosť a ochota učiť sa niečo nové

• skúsentosti v gastronómií sú výhodou a prínosom pre reštauráciu

Ponúkame:

• stabilná práca v etablovanej reštaurácii v centre Bratislavy

• krátky / dlhý týždeň – približne 15 pracovných dní mesačne

• priestor pre kreativitu a vlastné nápady pri tvorbe menu

• férové finančné ohodnotenie a pravidelná výplata

• zamestnanecká strava

• možnosť finančného a profesijného rastu

• práca v mladom a stabilnom kolektíve

• MultiSport karta

Ak máte záujem stať sa súčasťou náho tímu radi vás spoznáme