Prevádzkar hotelovej reštaurácie - Tradičná slovenská kuchyňa

LUBIA s.r.o.

Miesto práce
Poprad
Druh pracovného pomeru
plný úväzok, živnosť
Termín nástupu
20.06.2018
Mzdové podmienky (brutto)
850-1400,-Eur + odmeny, dohodou na základe skúseností, upresnenie na pracovnom pohovore

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

- zodpovednosť za prevádzku
- komunikácia so zamestnancami
- motivácia a hodnotenie zamestnancov
- rozdelenie úloh a kontrola plnenia
- zodpovednosť za kvalitu poskytovaných služieb
- podieľanie sa na tvorbe jedálneho a nápojového lístka
- zodpovednosť za presné dodržiavanie receptúr, kvality a množstva
použitých surovín
- sledovanie zásob a ekonomické narábanie so surovinami
- dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP a zásad
- vedenie tímu pracovníkov kuchyne.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie

Počet rokov praxe

2

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Prenájom nehnuteľností spojený s poskytovaním stravovacích služieb a prevádzkovanie apartmánového rezortu Tatragolf vo Veľkej Lomnici.
www.tatragolf.sk

Počet zamestnancov

25-49 zamestnancov
ID: 3425516  Dátum zverejnenia: 19.6.2018  Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny: 850-1400,-Eur + odmeny, dohodou na základe skúseností, upresnenie na pracovnom pohovore