Pekár/ka vo francúzskej pekárni
Le miam s. r. o.
Budovateľská, Bratislava
plný úväzok, skrátený úväzok, živnosť
ASAP
1 500 EUR/mesiacAk máš skúsenosti z remeselnej pekárne, výborné techniky práce s cestom a zodpovedný prístup, vieme sa o mzde porozprávať individuálne.
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
V Le Miam hľadáme človeka, ktorý sa nebojí zaprášiť si ruky múkou a zároveň vie, že v jednoduchosti sa skrýva krása.
Tvojou úlohou bude:
- príprava a výroba remeselných pekárenských produktov - od chrumkavých croissantov až po mäkké, voňavé pečivá podľa originálnych receptúr,
- práca s laminovaným cestom - precízne vrstvenie, rozvaľkávanie a formovanie pečiva, ktoré je nielen chutné, ale aj vizuálne dokonalé,
- ručná výroba - každé cesto prejde tvojimi rukami, žiadna "pásovka" – u nás ide o remeslo,
- starostlivosť o kvalitu a detail - sledujeme, ochutnávame, dolaďujeme,
- spolupráca v malom tíme - pracujeme v priateľskom a profesionálnom prostredí, kde si navzájom pomáhame, inšpirujeme sa a zdieľame vášeň pre gastronómiu.
Zamestnanecké výhody, benefity
- férová pracovná zmluva a transparentné odmeňovanie – všetko oficiálne
- zázemie stabilnej značky s dobrou reputáciou
- možnosť pracovať s kvalitnými surovinami a podľa poctivých receptúr
- reálny vplyv na kvalitu a vývoj produktov
- rodinné prostredie a rešpekt - u nás sa rozprávame otvorene a s úctou
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
Jazykové znalosti
Prax na pozícii/v oblasti
Osobnostné predpoklady a zručnosti
Si ideálny kandidát, ak:
- máš skúsenosti na podobnej pozícii v pekárni alebo remeselnom prostredí,
- nemáš problém pracovať od skorého rána - čerstvé pečivo nepočká,
- môžeš pracovať cez víkendy a sviatky (samozrejme za príplatky),
- si zodpovedný/á, spoľahlivý/á a precízny/á - kvalita u nás nie je „bonus“, ale štandard,
- máš pozitívny prístup k tímovej práci a chuť robiť veci poriadne,
- vnímaš estetiku a máš rešpekt k surovinám - nie sme pásová výroba.
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Sme prvá pravá francúzska cukráreň v meste, kde sa spája remeselná precíznosť s eleganciou a láskou k dezertom. Vyrábame originálne francúzske pečivo a dezerty z najkvalitnejších surovín, a to priamo pred očami našich zákazníkov. Z malej vízie Barbory, ktorá sa učila cukrárskemu remeslu priamo v Paríži, sme vytvorili miesto, kde si ľudia môžu dopriať kúsok Francúzska – každý deň.
Náš príbeh sa však nezastavil.
Práve teraz rozširujeme Le Miam aj o boulangerie segment – remeselnú pekáreň, kde sa zameriavame na tradičné francúzske pečivo a produkty z laminovaného cesta. Staviame na kvalite, poctivosti a chuti, ktoré hovoria samy za seba.