Šéfkuchár

-plná zodpovednosť za chod kuchyne;
-tvorba obedového menu;
-tvorba jedálnych lístkov - stála ponuka;
-tvorba kalkulácií jedál/menu;
-objednávanie, preberanie a kontrolovanie tovaru;
-zostavovanie pracovného harmonogramu, rozdeľovanie a odsúhlasenie dovoleniek pracovnému tímu;
-riešenie personálnych zmien s personálnym a ekonomickým oddelením;
-zodpovednosť za kvalitu podávaných jedál;
-dodržiavanie správnych technologických a kvalitatívnych postupov podľa európskych štandardov a dodržanie predpisov HACCP;
-zodpovednosť za skladové zásoby surovín a ich objednávanie;
-organizovanie práce podriadených kuchárov a pomocných síl v kuchyni;
-stretnutia s potencionálnymi zákazníkmi a dodávateľmi;
-zastupovanie kuchárov v prípade čerpanie dovoleniek a lekárov;
-podieľanie sa na udržiavaní čistoty v kuchyni.

-možnosť osobných odmien;
-po odpracovaní skúšobnej doby možnosť zvýšenia základnej mzdy;
-masér.

V prípade, že Vás naša ponuka zaujala, pošlite nám prosím svoj životopis s uvedením pracovnej pozície.

Za všetky zaslané životopisy vopred ďakujeme, avšak kontaktovať budeme iba vybraných kandidátov.