F&B manažér - prevádzkar

KIMEX Group s.r.o.

Miesto práce
Tvrdošín
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
01.05.2019
Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny
1 200,- EUR + motivačná zložka, príplatky podľa Zákonníka práce

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

- organizuje, riadi, kontroluje a zodpovedá za plynulý a bezproblémový chod
výrobných a odbytových stredísk hotela,
- zodpovedá za dôsledné dodržiavanie štandardov poskytovaných služieb, dbá o
zvyšovanie kvality a sortimentu poskytovaných služieb,
- zodpovedá za tvorbu kalkulácií, jedálnych lístkov v spolupráci so
šéfkuchárom,
- zodpovedá za efektivitu a logistiku skladového hospodárstva,
- je priamo zodpovedný za sledovanie surovinových, prevádzkových a mzdových
nákladov,
- zodpovedá za správne spracovanie údajov, príjem a výdaj skladový zásob
v programe Blue Gastro a jeho výstup pre zaúčtovanie v stanovených
termínoch,
- pripravuje školenia a tréning čašníkov, servírok a barmanov
- komunikuje s hosťami, zabezpečuje ich spokojnosť a vyhodnocuje
vybavovanie podnetov od hostí

Zamestnanecké výhody, benefity

možnosť ubytovania v rekreačnom zariadení Oravský háj Garden Hotel & Resort,
kariérny rast, SKI PASS, Wellness a bazén, strava zvýhodnená, účasť na školeniach

Informácie o výberovom konaní

Výberové konanie sa bude konať v rekreačnom zariadení Oravský háj Garden Hotel & Resort

Predpokladaný termín ukončenia výberového konania

15.4.2019 (ostáva ešte 24 dní)

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

gastronómia, hoteliérstvo

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Stredne pokročilý (B2)

Ostatné znalosti

Skladové hospodárstvo - pokročilý
Microsoft Excel - pokročilý
Microsoft Word - pokročilý

Vodičský preukaz

B

Počet rokov praxe

2

Osobnostné predpoklady a zručnosti

skúsenosti s vedením tímu a motiváciou zamestnancov

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

KIMEX Group je spoločnosť, ktorá určuje stratégiu rozvoja, finančnú a obchodnú politiku 3 dcérskych spoločností a vrcholovo riadi rekreačné stredisko Oravský háj /www.oravskyhaj.sk/.

Počet zamestnancov

10-19 zamestnancov

Adresa spoločnosti

KIMEX Group s.r.o.
Poštová č. 8
04001 Košice
http://www.kimex.sk

Kontakt

ID: 3620522   Dátum zverejnenia: 13.3.2019   Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny:   1 200,- EUR + motivačná zložka, príplatky podľa Zákonníka práce