Šefkuchár / Hlavný kuchár do bistra

Do našej prešovskej pobočky hľadáme dirigenta.

Hľadáme človeka so skúsenosťami a schopnosťami riadiť kuchynský tím.
Tvojou úlohou bude:
- prevziať vedúcu pozíciu medzi smenovými kuchármi v NICO CAFFÉ
- podieľanie sa na tvorbe jedálnych lítskov
- objednávanie tovaru, tvorba nových jedál, skladové hospodárstvo
- zodpovednosť za HACCP kuchyne, čistotu a sanitáciu určených priestorov
- proaktívny prístup k práci a spoluúčasť na ekonomických výsledkoch
- zodpovednosť za koncept NICO CAFFÉ a kreatívny prístup k receptúram
- organizovanie a delegovanie práce podriadeným kuchárom a pomocným silám
- tvorba a dodržiavanie kalkulácií a noriem
- zodpovednosť za kvalitu a výzor jedál
- dodržiavanie prísnych hygienických štandardov a čistoty na pracovisku.
- dodržiavanie zásad ekonomického narábania so surovinami.
- dodržiavanie zásad BOZP na prevádzke.

Našim zamestnacom ponúkame možnosť sebarealizácie a kariérneho postupu v rámci firmy, ako aj prípadnú rotáciu medzi pracoviskami. Všetci naši zamestnanci majú v rámci našich podnikov zľavy na konzum. Ponúkame taktiež kartu MULTISPORT, formou spolufinancovania.

Posielajte stručný životopis s pracovnými skúsenosťami prípadne napíšte prečo by ste chceli pracovať práve u nás. Vybraných uchádzačov budeme kontaktovať a pozveme ich na osobný pohovor.