Prevádzkový manažér reštaurácie

ISMONT, s.r.o.

Miesto práce
Trnava
Druh pracovného pomeru
plný úväzok, živnosť
Termín nástupu
01/2023
Mzdové podmienky (brutto)
2 000 - 2 400 EUR/mesiacod 2.000,- do 2.400,- EUR brutto (80% fix + 20% variabilná zložka v závislosti od tržby)

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

- prevádzkar reštaurácie
- spolu so šéfkuchárom tvoriť sortiment menučkových jedál i jedál ala karte
- spracovávať receptúry a kalkulácie jedál
- denne resp. po každom nákupe surovín evidovať tieto priebežne ako príjem na sklad
- veľmi dôležitou úlohou prevádzkara je permanentne ponúkať služby našej reštaurácie potencionálnym zákazníkom, vyhľadávať nových zákazníkov, vymýšľať a organizovať najrôznejšie akcie, zabezpečovať prípravu a realizáciu výroby sezónnych jedál, špecialít (v spolupráci so šéfkuchárom a tiež podľa požiadaviek zákazníkov a aktuálnych trendov)
- organizovať a dozerať na správny chod celého reštauračného zariadenia a to všetko v súlade s platnými normami
- evidovať dochádzku, pripravovať podklady pre mzdové účely
- zabezpečovať ziskovosť prevádzky

Zamestnanecké výhody, benefity

- zázemie stabilnej spoločnosti
- práca v mladom dynamickom kolektíve
- nadštandardné motivujúce finančné ohodnotenie
- vernostný zamestnanecký program, 13. plat
- firemné akcie, teambuildingy

Informácie o výberovom konaní

Osobné údaje uchádzača uvedené v životopise budú spracované a uchované spoločnosťou ISMONT, s.r.o. v súlade so Zákonom č. 18/2018 Z.z. o ochrane osobných údajov v znení neskorších predpisov. Osobné údaje budú spracované výlučne za účelom výberu vhodného kandidáta na inzerovanú pozíciu. Po ukončení výberového procesu, maximálne však po dobe 6 mesiacov od poskytnutia osobných údajov, budú tieto v súlade s uvedeným zákonom skartované.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou

Vzdelanie v odbore

gastro sektor

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Stredne pokročilý (B2)

Ostatné znalosti

Fakturácia - Základy
Hospodárska korešpondencia - Základy
Pokladňa - Pokročilý
Skladové hospodárstvo - Pokročilý
Microsoft Excel - Pokročilý
Microsoft Word - Pokročilý
Microsoft Outlook - Pokročilý

Vodičský preukaz

B

Prax na pozícii/v oblasti

gastro sektor, prevádzkar

Počet rokov praxe

1

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- skúsenosti v gastro segmente podmienkou
- organizačné schopnosti
- odolnosť voči stresu
- zodpovednosť za členov tímu
- schopnosť motivovať členov tímu
- riešenie operatívnych problémov na prevádzke
- samovzdelávanie v oblasti gastro scény
- zmysel pre manažérsky rozvoj a vzdelávanie
- komunikatívnosť
- spoľahlivosť
- flexibilita a zvyk na prácu nadčas
- proaktivita
- pokora a zároveň zdavé sebavedomie

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Spoločnosť ISMONT, s.r.o. je modernou stavebnou spoločnosťou. Počas pôsobenia na slovenskom trhu a v zahraničí zanechala za sebou sériu úspešných stavieb, ktoré sa podpísali na nespočetnom množstve skúseností a zvýšenej schopnosti odborne a pohotovo reagovať na nové požiadavky klienta a dané špecifiká stavby. Základom je pre nás kvalita organizačných procesov, stavebných prác, angažovanosť a zodpovednosť ku klientovi ako i k stavbe samotnej. Kladieme dôraz na profesionalitu a spoľahlivosť, pretože dobré meno a Vaša dôvera je pre nás prioritou. Naša spoločnosť realizuje výstavbu širokej škály rodinných domov za bezkonkurenčné ceny. Ďalšou významnou činnosťou spoločnosti je profesionálne a komplexné poradenstvo v oblasti realít, od sprostredkovania predaja, prenájmu a kúpy nehnuteľností až po výstavbu moderných rodinných a bytových domov. Zabezpečíme všetky potrebné dokumenty súvisiace s predajom alebo kúpou nehnuteľnosti, celú právnu (zmluvnú) dokumentáciu nevyhnutnú k uskutočneniu konkrétneho obchodného prípadu.

Počet zamestnancov

200-249 zamestnancov
ID: 4458362  Dátum zverejnenia: 2.11.2022  Základná zložka mzdy (brutto): 2 000 EUR/mesiac
Všetky
ponuky Prihlásiť Vytvorte si
životopis