Kuchár-Original Restaurant & Wine Bar

Hotel & Spa Resort Kaskady****

Miesto práce
Letecká 19, 962 31 Sliač, Banskobystrický kraj
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
01.06.2018
Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny
dohodou

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Hľadáme kuchára do jednej z našich reštaurácií, ktorá je v areáli rezortu Kaskady.

Originálna reštaurácia ponúka tradičné slovenské jedlo v neobyčajnej kvalite. Tím kuchyne kladie dôraz hlavne na kvalitu surovín od regionálnych výrobcov, pestovateľov a farmárov, na prípravu jedál a prísne dodržiavanie receptúr a zachovanie tradičných postupov, ktoré sa už z reštaurácií vytratili.

Kuchár sa podieľa hlavne na príprave jedál teplej a studenej kuchyne a je zodpovedný za ich kvalitu. Dodržuje technologické postupy prípravy jedál a hmotnosti surovín podľa platných kalkulácií. Navrhuje doplňovanie príručných skladov kontroluje zostatky jedál z predošlého dňa dodržiava postupy spracovania a skladovania mäsa a iných potravín. Podľa potreby a pokynov šéfkuchára sa podieľa na výrobe jedál v strediskách mimo hlavnej kuchyne.

Zamestnanecké výhody, benefity

Ponúkame:
• Dynamickú prácu v mladom kolektíve
• Prácu v stabilnej spoločnosti, ktorá je na trhu už viac ako 10 rokov
• Dopravu do práce a z práce (pre BB a Sliač)
• Zamestnanecké stravovanie
• Wellness pre zamestnanca a rodinného príslušníka vo vymedzených časoch
• Kartu MULTISPORT

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie

Vzdelanie v odbore

kuchár

Počet rokov praxe

2

Osobnostné predpoklady a zručnosti

Osobnostné predpoklady:
• Precíznosť a spoľahlivosť
• Manuálna zručnosť
• Ochota učiť sa nové veci
• Schopnosť pracovať v tíme
• Schopnosť pracovať pod stresom

Osvedčenia: Osvedčenie o odbornej spôsobilosti na epidemiologicky závažné činnosti pri výrobe, manipulácii a uvádzaní do obehu potravín a pokrmov (zdravotný, potravinársky preukaz) podľa zákona č. 355/2007 Z.z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov (§ 16 ods. 1).

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Hotel & Spa Resort Kaskady**** v obci Sielnica medzi mestami Zvolen a Banská Bystrica.
Kapacita ubytovania 89 jedno a dvojlôžkových izieb, 11 apartmánov, 4 apartmánové domy a Party House, reštaurácia s kapacitou 130 osôb, lobby bar, letná terasa, slovenská koliba s terasou, kongresová sála pre 200 osôb, wellness centrum s vonkajším, vnútorným bazénom /vnútorný termálny/ a atrakčným bazénom, sauny, masáže, pary, hydromasáže.
Hotel sa nachádza v tichom a veľmi príjemnom prostredí na okraji Kremnických vrchov.

Počet zamestnancov

50-99 zamestnancov

Adresa spoločnosti

Hotel Kaskády****
Letecká 19
962 31 Sliač
http://www.hotelkaskady.sk
ID: 3333992   Dátum zverejnenia: 13.3.2018   Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny:   dohodou