F&B Manager

- zabezpečovanie správneho fungovania služieb na svojom oddelení - zameranie jedlo a nápoje
- riadenie a kontrola činnosti výrobných a odbytových stredísk a skladov stravovacej prevádzky
- zabezpečenie bezproblémového chodu reštauračnej a kaviarenskej prevádzky
- zodpovednosť za dodržiavanie hygienických predpisov, technologických výrobných postupov, gastronomických zásad a jednotných zásad obsluhy
- riadenie školení a odborného výcviku podriadených pracovníkov
- prijímanie objednávok, organizácia prípravy, realizácie a zúčtovania gastronomických akcií
- riadenie a kontrola zamestnancov stravovacej prevádzky, výber nových zamestnacov
- spolupráca pri tvorbe jedálnych a nápojových lístkov
- riešenie neštandardných prípadov na prevádzke, riešenie sťažností a reklamácií zákazníkov

Do nášho mladého a energického kolektívu hľadáme ďalšieho člena tímu, ktorý je otvorený novým príležitostiam.

Požadujeme minimálne 2 ročnú prax v obore, plynulú komunikáciu v AJ, solídnu znalosť jedál a nápojov, skúsenosti zo zahraničia sú vítané.
Ak čítate tieto riadky a vidíte sa ako náš nový f&b manažér neváhajte a napíšte nám, prečo si myslíte, že práve Vy ste ideálny kandidát/ka a nezabudnite pripojiť aj Váš životopis, aby sme si mohli prečítať, kde všade ste pracovali a získavali Vaše skúsenosti.