F&B Manager

Hotel Capital Nitra s.r.o.

Miesto práce
Farská 16, Nitra
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
ihneď
Mzdové podmienky (brutto)
1 200 - 1 300 EUR/mesiac

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

- zabezpečovanie správneho fungovania služieb na svojom oddelení - zameranie jedlo a nápoje
- riadenie a kontrola činnosti výrobných a odbytových stredísk a skladov stravovacej prevádzky
- zabezpečenie bezproblémového chodu reštauračnej a kaviarenskej prevádzky
- zodpovednosť za dodržiavanie hygienických predpisov, technologických výrobných postupov, gastronomických zásad a jednotných zásad obsluhy
- riadenie školení a odborného výcviku podriadených pracovníkov
- prijímanie objednávok, organizácia prípravy, realizácie a zúčtovania gastronomických akcií
- riadenie a kontrola zamestnancov stravovacej prevádzky, výber nových zamestnacov
- spolupráca pri tvorbe jedálnych a nápojových lístkov
- riešenie neštandardných prípadov na prevádzke, riešenie sťažností a reklamácií zákazníkov

Informácie o výberovom konaní

Do nášho mladého a energického kolektívu hľadáme ďalšieho člena tímu, ktorý je otvorený novým príležitostiam.

Požadujeme minimálne 2 ročnú prax v obore, plynulú komunikáciu v AJ, solídnu znalosť jedál a nápojov, skúsenosti zo zahraničia sú vítané.
Ak čítate tieto riadky a vidíte sa ako náš nový f&b manažér neváhajte a napíšte nám, prečo si myslíte, že práve Vy ste ideálny kandidát/ka a nezabudnite pripojiť aj Váš životopis, aby sme si mohli prečítať, kde všade ste pracovali a získavali Vaše skúsenosti.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou

Vzdelanie v odbore

Gastronómia

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Pokročilý (C1)

Počet rokov praxe

3

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Luxusný hotel v centre mesta Nitra

Adresa spoločnosti

Hotel Capital Nitra s.r.o.
Farská 16
94901 Nitra
https://hotelcapital.sk

Kontakt

Kontaktná osoba: Zdenka Adámková
Tel.: +421948335982
E-mail: poslať životopis
ID: 4071775  Dátum zverejnenia: 29.4.2021  Základná zložka mzdy (brutto): 1 200 EUR/mesiac