Potravinársky technológ / Potravinárska technologička

- dohľad nad výrobou potravín v oblasti kvality surovín a kvality technologického procesu

- vedenie operátorov výroby pri zabezpečení technologického postupu prípravy a výroby

múčnych výrobkov (pirohy, šúľance a pod.), obaľovaných výrobkov (syr, mäso, zelenina) a

mäsových výrobkov (gyrosy, pečené mäsá, soté a pod.), podľa kalkulácií a receptúr; kontrola tohto procesu

- využívanie znalosti technológie potravín a technologických postupov vo výrobnom procese

- odsúhlasovanie používania surovín do výrobného procesu z titulu kvality a vhodnosti k technologickým postupom

- navrhovanie a vývoj nových a inovovaných výrobkov a technologických procesov

- spolupráca na tvorba nových kalkulácií a receptúr analýza a optimalizácia výrobného a technologického procesu,

- spolupráca s nákupným a výrobným oddelením, manažérom kvality

- dodržiavanie vysokého hygienického štandardu, poriadku na pracovisku, plnenie IFS normy

- pripravovanie a aktualizovanie interných smerníc týkajúcich sa technológie výroby a kvality procesov;

- účasť na auditoch odberateľov a auditačnej spoločnosti

- účasť na externých auditoch kvality u dodávateľov

- príjem a výdaj surovín a výrobkov, dokumentačné činnosti

• práca v silnej a stabilnej spoločnosti, v jednej z najväčších firiem v regióne, v mladom kolektíve
• motivačná mzda závislá na výkonoch
• pracovisko vybavené inovatívnymi technológiami
• súčasťou práce sú aj brainstormingy, domáce a zahraničné výstavy, exkurzie
• pozície je súčasťou vrcholového vedenia výrobnej časti firmy a súčasťou kreatívnej podpory obchodu
• benefity: stravovanie a nápoje grátis, všetky tovary za skladové ceny, vianočné príspevky, teambuildingové aktivity mimo firmy