General manager - prevádzkar reštaurácie FOU ZOO

heridas s.r.o.

Miesto práce
Bratislava
Druh pracovného pomeru
plný úväzok, živnosť
Termín nástupu
01.09.2018
Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny
2000€ + variabilná zložka

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

• Riadenie plynulého chodu prevádzky s cieľom zabezpečenia plánovaného zisku
• Tvorba ceľkovej stratégie predaja, marketingu a komunikácie
• Tvorba a zabezpečenie hospodárskeho výsledku firmy, pomáha tímu a
investorovi ho napĺňať
• Zodpovednosť za správne nastavenie cieľov, za hospodárske výsledky firmy
generálny manager priamo zodpovedá investorovi
• Zodpovednosť za BOZP a hygienických štandardov podľa zákonných kritérii
• Zodpovednosť za nábor zamestnancov a personalistiku, tréning nových
zamestnancov
• Vedenie tímu, komunikácia, motivácia, školenia
• príprava mzdových podkladov
• zodpovednosť za skladové hospodárstvo, inventúru, cenotvorbu, kalkuláciu,
nákup tovarov
• evidencia a kontrola uzávierok pokladní
• riešenie technických nedostatkov prevádzky, zabezpečenie údržby a opravy na
pracovisku
• kontrola kuchyne, personálu a naskladneného tovaru

Zamestnanecké výhody, benefity

Kreatívna práca, stabilné zázemie v rozrastajúcej sa spoločnosti, práca v atraktívnom prostredí, práca v tíme skúsených profesionálov v oblasti gastronómie, notebook, mobilný telefón. Práca v kolektíve zameranom na inovatívny produkt a jeho kvalitu. Možnosť spoluvytvárať nové produkty na Bratislavskej scéne. Možnosť kariérneho rastu na úroveň partnerstva.

Informácie o výberovom konaní

Predpokladaný termín ukončenia výberového konania

31.8.2018 (ostáva ešte 12 dní)

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

Gastronómia

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Pokročilý (C1)

Ostatné znalosti

Skladové hospodárstvo - expert
Fakturácia - expert

Vodičský preukaz

B

Počet rokov praxe

5

Osobnostné predpoklady a zručnosti

Pozícia je vhodná pre skúseného kandidáta z gastro prostredia hľadajúceho zmenu s veľkým dôrazom na kvalitu produktu.
Hľadáme človeka, ktorý dobre rozumie číslam, tvorbe zisku a nákladom. Niekoho kto je samostatný a vie čo má robiť, aby zabezpečil požadované výsledky firmy.
Leaderský prístup ku kolektívu, nadštandartný komunikačný prejav smerom k svojmu tímu a klientom. Dobré sociálne zázemie v gastro komunite je výhodou.

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Reštaurácia získava dlhodobo ocenenia najlepšej reštaurácie na Slovenku. Je zameraná na panáziu a zážitkovú gastronómiu. Tento rok oslávila 8. narodeniny od jej vzniku.

https://www.fouzoo.sk/

Adresa spoločnosti

heridas s.r.o.
Hviezdoslavovo nám. 14
81102 Bratislava
https://www.iasai.sk

Kontakt

Kontaktná osoba: Mgr. Hana Bárdošová
Tel.: +421905223311
E-mail: poslať životopis
ID: 3411459   Dátum zverejnenia: 2.8.2018   Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny:   2000€ + variabilná zložka