Šéfkuchár - Village resort Hanuliak****

Hastra s.r.o.

Miesto práce
Village resort Hanuliak, Belá
Druh pracovného pomeru
plný úväzok, živnosť
Termín nástupu
ASAP
Mzdové podmienky (brutto)
1 700 - 2 000 EUR/mesiacMzda bude dojednaná s každým uchádzačom osobne.

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Village resort Hanuliak je luxusný hotelový komplex v 4* kategórií, otvorený od roku 2016. Hotelový komplex je určený pre náročnejšiu klientelu, preto hľadáme do nášho tímu človeka šikovného, otvoreného, s chuťou pracovať a neustále sa zdokonaľovať.

Náplň práce:


• vedenie celého tímu kuchyne: organizovanie práce podriadených kuchárov a pomocných síl v kuchyni
• tvorba jedálneho lístka, zostavovanie vlastných receptúr, plánovanie menu
• tvorba kalkulácií, preberanie tovaru zo skladu, objednávanie - preberanie chýbajúcich surovín, kontrola skladových zásob, kontrola kvality a kvantity dodávaného tovaru, kontrola správneho uskladnenia
• príprava hotových jedál, jedál a la carte - práca s čerstvými potravinami
• zodpovednosť za podávané jedlá na požadovanej úrovni podľa súčasných trendov gastronómie
• zodpovednosť za dodržiavanie technológie a gastronomických pravidiel podávaných jedál

Zamestnanecké výhody, benefity

• príjemné pracovné prostredie v novom, luxusnom resorte
• vzdelávanie
• ďalšie zaujímavé benefity Village resortu Hanuliak

Informácie o výberovom konaní

Village resort Hanuliak je luxusný hotelový komplex v 4* kategórií, otvorený od roku 2016. Hotelový komplex je určený pre náročnejšiu klientelu, preto hľadáme do nášho tímu človeka šikovného, otvoreného, s chuťou pracovať a neustále sa zdokonaľovať.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
študent vysokej školy
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa
vysokoškolské III. stupňa

Vzdelanie v odbore

Kuchár

Osobnostné predpoklady a zručnosti

• prax na pozícii šéfkuchára minimálne 3 roky
• organizačné schopnosti - zmysel pre vedenie tímu
• schopnosť pracovať v tíme
• komunikačné schopnosti
• flexibilita
• zodpovednosť
• kreativita

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Stavebná a obchodná spoločnosť zameraná na pozemné a inžinierske stavby. V rámci pozemných stavieb sú to hlavne prevádzkovo-administratívne budovy, polyfunkčné objekty, bytové, občianske a priemyselné stavby. Súčasťou inžinierskych stavieb sú mostné objekty, protihlukové a protioslnivé steny, oporné múry, regulácie korýt potokov a riek, výstavba rôznych objektov diaľnic.... Sme spoločnosť pôsobiaca na slovenskom trhu od roku 1994.

Počet zamestnancov

25-49 zamestnancov

Adresa spoločnosti

Hastra s.r.o.
Dolné Rudiny 2/3528
010 01 Žilina
ID: 2304408  Dátum zverejnenia: 25.5.2020  Základná zložka mzdy (brutto): 1 700 EUR/mesiac