Vedúci prevádzky kuchyne - prevádzkar

Do nášho tímu v nemocničnej kuchyni hľadáme zodpovedného a organizačne zdatného vedúceho, ktorý zabezpečí bezproblémový chod prevádzky stravovania – pre pacientov aj zamestnancov nemocnice.

Náplň práce:

• Riadenie každodennej prevádzky kuchyne.
• Koordinácia a organizácia práce tímu (fyzicky pracujúci zamestnanci).
• Nábor, vedenie, motivácia a kontrola personálu.
• Objednávanie, preberanie a evidencia tovaru.
• Zodpovednosť za fyzickú inventarizáciu a evidencia v systéme Medea.
• Kontrola kvality a čistoty prevádzky, identifikácia nedostatkov a návrhy na zlepšenie.
• Riešenie operatívnych situácií počas celej prevádzkovej doby.
• Komunikácia so zamestnancami a riešenie podnetov, reklamácií či sťažností.
• Navrhovanie zlepšení a optimalizácie pracovných procesov- znižovanie odpadu, lepšie využitie surovín, zefektívnenie činnosti v kuchyni
• Zodpovednosť za kvalitu a úroveň poskytovaných služieb a dodržiavanie hygienických štandardov.

​- možnosť bývania v jednoizbových bytoch,
​- stabilná práca,
​- možnosť kariérneho rastu a ďalšieho odborného vzdelávania,
​- týždeň dovolenky nad rámec Zákonníka práce,
​- skrátený pracovný čas na 37,50 hod. týždenne,
​- závodné stravovanie, príspevky na stravovanie zo sociálneho fondu,
​- príspevky na domácu rekreáciu, príspevky na DDS, jubilejné odmeny.​