Asistent výživy - diétna sestra

DORA Gastro Slovakia, a. s.

Miesto práce
Trnava
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
ihneď
Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny
672 EUR + do 8 % prémie

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

- kontroluje a organizuje prípravu stravy v súlade s poznatkami zdravej a liečebnej výživy, predpisy stravy pre jednotlivé diéty a pre celé zdravotnícke zariadenie vrátane prepočtov biologickej a energetickej hodnoty diét podľa pravidiel v zdravotníckom zariadení
- odborne posudzuje sortiment potravín
- zodpovedá za dodržanie správnej technológie pri príprave diét
- zodpovedá za včasnú degustáciu všetkých pripravených liečebných diét a vyhotovuje o tom zápisnicu
- zodpovedá za dodržiavanie platných noriem pri výrobe a distribúcii pacientskej stravy
- vykonáva dohľad nad hygienou pri expedícii pokrmov zo stravovacej prevádzky
- zabezpečuje odbornú poradenskú činnosť v oblasti klinickej výživy
- zabezpečuje kontinuálne vzdelávanie ostatných pracovníkov prevádzky po dietetickej stránke
- kontroluje dodržiavanie časového harmonogramu výdaja pacientskej stravy
- kontroluje záručné lehoty a kvalitu potravín vydávaných zo skladu
- kontroluje váhu porcií mäsa a vyhotovuje o tom zápis do kuchynskej knihy
- spolupracuje pri zostavovaní jedálnych lístkov

Zamestnanecké výhody, benefity

- stabilné pracovné prostredie v zabehnutej prevádzke
- práca v nových, kompletne zrekonštruovaných priestoroch
- stravovanie, príspevok na dôchodkové poistenie
- variabilná zložka mzdy
- zabezpečenie pitného režimu na pracovisku

Informácie o výberovom konaní

Všetkým záujemcom vopred ďakujeme za zaslanie životopisov. Kontaktovať budeme iba tých záujemcov, ktorí spĺňajú požiadavky na vzdelanie.

ZÁUJEMKYŇA MUSÍ SPĹŇAŤ POŽIADAVKY O VZDELANÍ, tak ako ich definuje legislatíva, Nariadenie vlády SR č.296/2010 Z.z. o odbornej spôsobilosti na výkon zdravotníckeho povolania... §26 hovorí:
1. Odborná spôsobilosť na výkon pracovných činností v zdravotníckom povolaní asistent výživy / diétna sestra sa získava nadobudnutím
a.) vysokoškolského vzdelania prvého stupňa v bakalárskom študijnom programe v študijnom odbore fyziologická a klinická výživa alebo
b.) úplného odborného vzdelania v študijnom odbore asistent výživy.
2. Odborná spôsobilosť na výkon špecializovaných pracovných činností sa získava špecializačným štúdium v špecializačnom odbore liečebná výživa.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

odborné vzdelanie v odbore asistent výživy

Pozícia je vhodná pre absolventa

Áno

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- pozornosť, spoľahlivosť, komunikatívnosť
- analyzovanie a riešenie problémov
- samostatnosť aj tímová práca
- rozhodovanie

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Sme spoločnosť, ktorá poskytuje stravovacie služby, investuje do nemocničných stravovacích zariadení a dlhodobo ich prevádzkuje. V súčasnosti spravujeme stravovacie zariadenia v nemocniciach v Banskej Bystrici, Poprade a Trnave.

Počet zamestnancov

100-149 zamestnancov

Adresa spoločnosti

DORA Gastro Slovakia, a.s.
Štefana Pilárika 2650/52
905 01 Senica
http://www.doragastro.eu

Kontakt

Kontaktná osoba: Jakub Holý
Tel.: +421904679109
E-mail: poslať životopis
ID: 3157793   Dátum zverejnenia: 19.9.2018   Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny:   672 EUR + do 8 % prémie