Zmenový majster na porážke - Košice

Pracovník riadi výrobných robotníkov v spolupráci s vedúcim, majstrami a predákmi, pracovník komunikuje a spolupracuje s výrobným, obchodným a technickým riaditeľom.

• kontroluje a zodpovedá za dodržiavanie technologických postupov vo výrobných činnostiach svojho útvaru
• zabezpečuje kontrolu hygieny technologických zriadení svojho útvaru
• vypracováva a doplňuje technologické postupy výroby jednotlivých druhov výrobkov
• podieľa sa na hodnotení kvality výrobkov a zabezpečuje odstránenie nedostatkov
• zodpovedá - za hygienický zber a odvoz výrobných odpadov, hospodárnosť činnosti zvereného útvaru a dodržiavanie platných zákonných predpisov na úseku potravinárskej výroby a oboznámenie pracovníkov útvaru s nimi
• dodržiava predpisy HACCP, hygieny a sanitácie, osobnej hygieny, ochrany životného prostredia a havarijný plán v zmysle školení
• dodržiava pravidlá, smernice a pokyny pre pridelené pracovné miesto