F&B manager v horskom hoteli Sliezsky dom a Salamandra

DODDY spol. s r.o.

Miesto práce
Sliezsky dom, Vysoké Tatry
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
ihneď
Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny
1100€ netto /finálna úroveň platu závisí od individuálnych schopností a skúseností vybraného kandidáta - prehodnotenie platu po skúšobnej dobe//

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

- organizácia a vedenie chodu hotela v rámci platnej legislatívy
- kontrola dochádzky zamestnancov a príprava mzdových podkladov
- kontrola práce zamestnancov podľa F&B štandardov hotela
- motivácia, riadenie a tréning zamestnancov - dodržiavanie existujúcich postupova a navrhovanie nových efektívnejších
- denná/priebežná kontrola dodržiavania kvality servisu
- práca so systémom Blue Gastro (+ Horec výhodou), skladové hospodárstvo, inventúry, správa PLU, receptúry a marže a ich fyzický výkon/kontrola
- zodpovednosť za dodržiavanie štandardov HCCP a BOZP + zabezpečovanie školení vyplývajúcich z platnej legislatívy
- kontrola denných a mesačných uzavierok a ich vyúčtovania
- riadi usporiadúvanie spoločenských akcií v súčinnosti s marketingovým manažérom
- zabezpečuje inventár a jeho hospodárne využívanie v súčinnosti s hotelovým mng
- personalistika, nábor, vedenie personálnej zložky v súčinnosti s hotelovým mng
- optimalizácia a efektívne vedenie ľudských zdrojov
- dodržiavanie finančného plánu

Zamestnanecké výhody, benefity

- služobný telefón
- zamestnanecké ubytovanie
- zamestnanecká strava priamo na prevádzke
- motivačné ohodnotenie

Informácie o výberovom konaní

Ak Vás naša ponuka zaujala, zašlite nám svoj štruktúrovaný životopis na e-mailovú adresu: [email protected]

Vopred ďakujeme všetkým uchádzačom za prejavený záujem pracovať v našej spoločnosti. Všetky životopisy budú starostlivo posúdené. Kontaktovať budeme len vybraných uchádzačov.

Poslaním životopisu dáva uchádzač spoločnosti Elevation, s.r.o. svoj súhlas so spracovaním jeho osobných údajov pre účely databázy uchádzačov o zamestnanie v zmysle zákona č. 428/2002 Z.z.

Predpokladaný termín ukončenia výberového konania

8.2.2019 (ostáva ešte 19 dní)

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

Hoteliérstvo, gastronómia

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Stredne pokročilý (B2) alebo Nemecký jazyk - Stredne pokročilý (B2)

Ostatné znalosti

Skladové hospodárstvo - pokročilý

Vodičský preukaz

B

Počet rokov praxe

min. 5 rokov v odbore, minimálne 2 roky na vedúcej pozícii, skúsenosť s vedením minimálne trojčlenné

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- prax na pozícii min. 5 rokov
- Organizačná schopnosť
- Dôslednosť, precíznosť
- Komunikatívnosť
- Tvorivosť
- Časová flexibilita
- Odolnosť voči stresu
- Spoľahlivosť
- Mobilita

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Horský hotel Sliezsky dom a Salamandra resort **** patria pod prosperujúcu a silnú spoločnosť zameranú na rôzne oblasti. Hotel je zaradený do siete hotelov na Slovensku a Chorvátsku z čoho vyplývajú rôzne zaujímavé benefity pre našich zamestnancov.

Počet zamestnancov

25-49 zamestnancov

Adresa spoločnosti

Doddy spol. s.r.o.
Zochová 3
811 03 Bratislava
http://www.salamandrahotel.sk

Kontakt

ID: 1194509   Dátum zverejnenia: 8.1.2019   Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny:   1100€ netto /finálna úroveň platu závisí od individuálnych schopností a skúseností vybraného kandidáta - prehodnotenie platu po skúšobnej dobe//