Ďakujeme za porozumenie.
Zobraziť podobné ponuky
Projektový manažér / manažérka gastro prevádzky
CLAUDE s.r.o.
Staničné námestie, Košice
plný úväzok
nástup možný ihneď
2 000 - 2 500 EUR/mesiacFinálne finančné ohodnotenie bude predmetom osobného rokovania a bude zohľadňovať skúsenosti, odborné znalosti a úroveň kandidáta/kandidátky. Súčasťou odmeňovania bude aj variabilná zložka mzdy závislá od dosiahnutých výsledkov.
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Do našej spoločnosti hľadáme skúseného odborníka z oblasti gastronómie, ktorý dokáže analyzovať fungovanie gastro prevádzky, identifikovať príležitosti na zlepšenie a nastaviť efektívnejšie procesy v oblasti výroby, organizácie práce a kvality prevádzky.
Ide o projektovo orientovanú pozíciu s predpokladaným trvaním približne 12 mesiacov.
Hľadáme človeka, ktorý má dostatočné skúsenosti z praxe a dokáže samostatne navrhovať a realizovať riešenia vedúce k vyššej efektivite a stabilnému fungovaniu prevádzky.
Náplň práce
analýza fungovania prevádzky a identifikácia procesných nedostatkov
optimalizácia výrobných a prevádzkových procesov
nastavovanie systému plánovania výroby a organizácie práce
kontrola kvality pripravovaných jedál a dodržiavania technologických postupov
optimalizácia food cost, prevádzkových a personálnych nákladov
nastavovanie prevádzkových štandardov a kontrolných mechanizmov
návrhy systémových riešení vedúcich k efektívnejšiemu fungovaniu prevádzky
spolupráca s vedením spoločnosti pri implementácii zmien
Zamestnanecké výhody, benefity
profesionálne a stabilné pracovné prostredie
priestor na samostatné rozhodovanie
možnosť nastavovať vlastné procesné riešenia
variabilnú zložku odmeňovania podľa výsledkov
MultiSport / Balancea karta
služobné technické vybavenie
firemné podujatia
bezplatné parkovanie
Informácie o výberovom konaní
Vopred ďakujeme všetkým uchádzačom a uchádzačkám za prejavený záujem. Kontaktovať budeme iba vybraných kandidátov a kandidátky na základe zaslaných materiálov.
Zaslaním svojho životopisu udeľujete súhlas so spracovaním osobných údajov pre účely výberového konania v zmysle zákona č. 18/2018 Z. z. o ochrane osobných údajov.
Požiadavky na zamestnanca
Minimálne dosiahnuté vzdelanie
Vzdelanie v odbore
Vodičský preukaz
Počet rokov praxe
Osobnostné predpoklady a zručnosti
Hľadáme skúseného odborníka / odborníčku z oblasti gastronómie, ktorý / ktorá má praktické skúsenosti s riadením gastro prevádzky, organizáciou výrobných procesov a ekonomickým fungovaním prevádzky.
Očakávame kandidáta / kandidátku, ktorý / ktorá dokáže analyzovať fungovanie prevádzky, identifikovať príležitosti na zlepšenie, efektívne nastavovať procesy a prinášať riešenia vedúce k vyššej kvalite, efektivite a stabilnému fungovaniu tímu.
minimálne 5 rokov skúseností v gastronómii alebo hotelierstve
skúsenosti s riadením gastro prevádzky a vedením tímu
orientácia v ekonomike prevádzky, food coste a normovaní
znalosť technologických postupov prípravy jedál
schopnosť analyzovať procesy a nastavovať riešenia
pokročilá práca s MS Excel
odolnosť voči stresu a schopnosť operatívne riešiť situácie,
profesionálne vystupovanie a zodpovedný prístup k práci,
časová flexibilita,
vodičský preukaz skupiny B.