Kuchár/Kuchárka (nemocničná kuchyňa)
CITY GASTRO a. s.
Stredoslovenský ústav srdcových a cievnych chorôb, Cesta k nemocnici, Banská Bystrica
plný úväzok
Dohodou
1 200 - 1 500 EUR/mesiacVariabilná zložka mzdy záleží od skúseností a zručností uchádzača.
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Do zabehnutej kuchynskej prevádzky v nemocnici v Banskej Bystrici hľadáme nového kolegu/kolegyňu, ktorý má skúsenosti s gastronómiou alebo závodným stravovaním.
Naša prevádzka zabezpečuje celodenné stravovanie – od výroby, cez prípravu až po výdaj pokrmov. Ak Vás baví varenie, máte zmysel pre poriadok a kvalitu, pridajte sa k nám!
Hlavnou náplňou práce bude:
- Príprava teplých, studených a diétnych jedál podľa stanoveného jedálneho lístka
- Zodpovednosť za dodržiavanie receptúr, technologických postupov a kvality jedál
- Porciovanie a výdaj stravy podľa stanovených gramáží
- Kontrola surovín – ich kvalita, skladovanie a spotreba
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných štandardov (HACCP)
- Účasť na inventúrach a udržiavanie poriadku na pracovisku
- Spolupráca s kolegami v rámci kuchynského tímu
Pracovná doba:
- 8-hodinové zmeny od pondelka do piatka v čase od 05:30 do 14:00 hod.
Zamestnanecké výhody, benefity
Ponúkame prácu v stabilnej, gastronomickej spoločnosti
Poskytujeme odmenu za odporučenie zamestnanca
Pracovné oblečenie, príspevok na pracovnú obuv je samozrejmosťou
Multisport karta čiastočne hradená zamestnávateľom
Strava zabezpečená - plne hradená zamestnávateľom
Našou skvelou vizitkou je najmä to, že v sieti City Gastro pracuje veľa spokojných zamestnancov už viac ako 10 rokov
Informácie o výberovom konaní
Je potrebné disponovať zdravotným preukazom.
Je potrebné disponovať odbornou spôsobilosťou alebo výučným listom.
Požiadavky na zamestnanca
Minimálne dosiahnuté vzdelanie
Vzdelanie v odbore
Prax na pozícii/v oblasti
Počet rokov praxe
Osobnostné predpoklady a zručnosti
- Zmysel pre poriadok a systém
- Pozitívny prístup k práci
- Zodpovednosť a spoľahlivosť
- Príjemné a komunikatívne vystupovanie
- Prax v gastronómii alebo potravinárstve
- Platný zdravotný preukaz
- Výučný list alebo certifikát odbornej spôsobilosti
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Sme špecialisti na spoločné stravovanie, naše prevádzky sa nachádzajú vo firmách, školách, nemocniciach a v zariadeniach sociálnych a opatrovateľských služieb.
Prevádzkujeme tiež niekoľko a la carte reštaurácií a kaviarní a poskytujeme aj komplexné cateringové služby.
Našou misiou je kreatívna kuchyňa, naším cieľom chutné a zdravé jedlá.
Tím CITY GASTRO tvoria kuchári a manažéri s dlhoročnými skúsenosťami v oblasti gastronómie.
www.citygastro.sk