Prevádzkar hotela - Zástupca riaditeľa IVS pre účelové zariadenie v Bratislave

Hľadáme kolegu/kolegyňu do vedúcej pozície, ktorý/á bude zastupovať riaditeľa strediska na prevádzke v nasledujúcich činnostiach:
- Efektívne riadenie chodu hotelovej prevádzky.
- Riadenie, organizovanie, kontrola práce a motivácia zamestnancov.
- Dohľad nad prevádzkou, kontrola denných hlásení a mesačných výkazov hospodárenia.
- Sledovanie čerpania stanoveného rozpočtu a nákladov na hospodárnosť prevádzky.
- Dohľad nad spokojnosťou hostí a dodržiavaním kvality poskytovaných služieb.
- Zabezpečovanie a kontrola dodržiavania prevádzkových, hygienických a bezpečnostných štandardov.
- Komunikácia s príslušnými úradmi súvisiacim s prevádzkou zariadenia.
- Dodržiavanie postupov podľa európskych štandardov a predpisov HACCP.
- Objednávanie a preberanie tovaru.
- Evidencia dodacích listov a faktúr, príprava podkladov pre VO.
- Plánovanie dochádzky personálu.
- Práce spojené s verejným obstarávaním.
- Vykonávanie a plnenie ďalších úloh súvisiacich s dohodnutým druhom práce podľa pokynov priameho nadriadeného zamestnanca.